黒毛和牛のしゃしゃぶ鍋 二人前より
しゃぶしゃぶ
薄切りの肉や魚介類などを熱湯や出汁にさっとくぐらせて、タレをつけて食べる料理。
- 食材: 牛その他, 白菜, 水菜, 長ネギ
- 調理方法: 茹でる
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黒毛和牛のすき焼き鍋 二人前より
すき焼き
肉や魚介類、野菜などの具を、醤油や砂糖で甘辛く煮た料理。
- 食材: 牛ロース, 長ネギ, しいたけ, 鶏卵, 豆腐
- 調味料: 砂糖, 醤油
- 調理方法: 煮る, 焼く
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スッポン鍋（雑炊付き） 一台 約四人前
すっぽん鍋
出汁にすっぽんの肉と野菜などの具を入れ、一緒に鍋で煮込んだ料理。
- 食材: 白菜, 長ネギ, しいたけ, 豆腐, すっぽん
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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