おすすめメニュー
うな重 肝吸い付き
重箱に盛ったご飯に、鰻の蒲焼をのせ、蒲焼のタレをかけた料理に、鰻の胃や腎臓などの内臓を具にした吸い物が付いた料理。
- 食材: 鰻（ウナギ）, 米
- 調味料: 塩, 醤油, 出汁（だし）, 蒲焼のたれ
- 調理方法: 煮る, 焼く
税込
うな重 肝吸い付き
重箱に盛ったご飯に、鰻の蒲焼をのせ、蒲焼のタレをかけた料理に、鰻の胃や腎臓などの内臓を具にした吸い物が付いた料理。
- 食材: 鰻（ウナギ）, 米
- 調味料: 塩, 醤油, 出汁（だし）, 蒲焼のたれ
- 調理方法: 煮る, 焼く
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うな重 肝吸い付き
重箱に盛ったご飯に、鰻の蒲焼をのせ、蒲焼のタレをかけた料理に、鰻の胃や腎臓などの内臓を具にした吸い物が付いた料理。
- 食材: 鰻（ウナギ）, 米
- 調味料: 塩, 醤油, 出汁（だし）, 蒲焼のたれ
- 調理方法: 煮る, 焼く
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うな重 肝吸い付き
重箱に盛ったご飯に、鰻の蒲焼をのせ、蒲焼のタレをかけた料理に、鰻の胃や腎臓などの内臓を具にした吸い物が付いた料理。
- 食材: 鰻（ウナギ）, 米
- 調味料: 塩, 醤油, 出汁（だし）, 蒲焼のたれ
- 調理方法: 煮る, 焼く
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うな重 肝吸い付き
重箱に盛ったご飯に、鰻の蒲焼をのせ、蒲焼のタレをかけた料理に、鰻の胃や腎臓などの内臓を具にした吸い物が付いた料理。
- 食材: 鰻（ウナギ）, 米
- 調味料: 塩, 醤油, 出汁（だし）, 蒲焼のたれ
- 調理方法: 煮る, 焼く
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その他 重・丼もの・のっけもの
- 食材: 米, 鰻（ウナギ）
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その他 重・丼もの・のっけもの
- 食材: 米, 鰻（ウナギ）
税込
その他 重・丼もの・のっけもの
- 食材: 米
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うなぎの蒲焼き
開いた鰻に串を打って白焼きにしてから蒸し、甘辛い醤油ベースのたれをつけて本焼きにしたもの
- 食材: 鰻（ウナギ）
- 調味料: 蒲焼のたれ
- 調理方法: 焼く
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うなぎの白焼き
開いた鰻に串を打ち、タレなどをつけずに焼いたもの。薬味や醤油などをつけて食べるのが一般的
- 食材: 鰻（ウナギ）
- 調理方法: 焼く
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鰻巻き
溶き卵にだし汁を混ぜて、鰻の蒲焼きを芯にして巻いて焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵
- 調理方法: 焼く
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その他 酢の物・和え物・おひたし
- 食材: 鰻（ウナギ）
- 調味料: 酢
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その他 酢の物・和え物・おひたし
- 食材: 鰻（ウナギ）
- 調味料: 山葵（わさび）
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骨せんべい
魚（アジ、イワシ、サンマなど）の中骨を油で揚げた料理。
- 食材: 鰻（ウナギ）
- 調理方法: 焼く
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うなぎの肝焼き
水洗いして下処理した数匹分の鰻の内臓を串に刺し、鰻のたれをつけて焼いた料理。
- 食材: 鰻（ウナギ）
- 調理方法: 焼く
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その他 炒め物・焼き物
- 食材: かまぼこ（蒲鉾類）
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漬物盛り合わせ
数種類の漬物を一緒に盛り合わせた料理。
- 調理方法: 漬ける
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もずく酢
もずく（枝分かれのある糸状の海藻）を酢であえる料理。
- 調理方法: 混ぜる
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イカの塩辛
イカの身や内臓を塩に漬け込み、発酵させた料理。
- 食材: イカ, 魚介類
- 調味料: 塩
- 調理方法: 漬ける
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大根サラダ
生の大根にドレッシングなどをかけた料理。
- 食材: だいこん, 貝柱
- 調理方法: 混ぜる
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ビール
- 分類: ビール
日本酒
- 分類: 日本酒
焼酎
- 分類: 焼酎
梅酒
-
分類:
梅酒
梅を日本のスピリッツに漬け込んでつくったお酒です。
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ウイスキー
- 分類: ウイスキー
サワー
- 分類: 酎ハイ、サワー
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ソフトドリンク
- 分類: ソフトドリンク
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