イカ刺し
- 食材: イカ
- 調理方法: 生
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刺身盛り合わせ5種
5種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
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貝類の刺身盛り合わせ
数種類の貝の刺身を一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: 螺貝（ツブガイ）, ホタテ貝, ホッキ貝
- 調理方法: 生
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茹で蟹
蟹を茹でた料理。
- 食材: ズワイガニ, タラバガニ
- 調理方法: 茹でる
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その他 おつまみ・珍味
- 食材: 塩辛, カニ味噌, チャンジャ
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枝豆
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
- 食材: 枝豆
- 調理方法: 茹でる
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すくい豆腐
できたての豆腐をすくって提供される料理。
- 食材: 豆腐
- 調理方法: 固める
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海鮮サラダ
- 調理方法: 混ぜる
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ポテトサラダ
- 食材: にんじん, じゃがいも, ズワイガニ
- 調理方法: 混ぜる
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ラムカルビ
カルビと呼ばれるあばら骨の周辺部分を使った羊肉料理。
- 食材: ラム
- 調理方法: 焼く
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餃子
小麦粉の皮に、ひき肉と野菜などの具を包み、焼いた料理。
- 食材: 豚ひき肉, にんにく, 餃子の皮
- 調理方法: 茹でる, 蒸す, 焼く
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ソーセージ
- 食材: 豚その他, 羊腸
- 調味料: トマトケチャップ
- 調理方法: 焼く
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じゃがバター
蒸したじゃがいもにバターをトッピングする料理。
- 食材: じゃがいも
- 調味料: バター
- 調理方法: 焼く
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コーンバター
コーンをバターで炒めて、塩や醤油で味付けした料理。
- 食材: とうもろこし
- 調味料: バター
- 調理方法: 炒める
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ホッケ炙り焼き
ホッケを直火で炙って焼いた料理。
- 食材: ホッケ
- 調理方法: 直火焼き
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帆立のバター焼き
帆立にバターで味付けをして焼く料理のこと。
- 食材: ホタテ貝
- 調味料: バター
- 調理方法: 焼く
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 揚げる
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海老の唐揚げ
海老に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 海老
- 調理方法: 揚げる
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生ラム
- 食材: ラム
- 調味料: ポン酢（ポンズ）, 大根おろし
- 調理方法: 生
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だし巻き卵
溶き卵にだし汁を混ぜて、巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵
- 調理方法: 焼く
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ねぎとろ巻き
- 食材: マグロ, ねぎ, 米, 海苔
- 調味料: 酢
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にぎり寿司盛り合わせ
お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握ったお寿司を一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: 酢飯
- 調味料: 酢
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サーモン
- 食材: 鮭（サケ）, 米
- 調味料: 酢
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蟹釜飯
ご飯に蟹やその他の具を混ぜ、醤油やみりんなどで味付けし、釜で一緒に炊いた料理。
- 食材: 米, 蟹
- 調味料: 醤油, 味醂（みりん）
- 調理方法: 混ぜる, 蒸す
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蟹炒飯
ご飯に蟹とその他の具を入れて、一緒に炒めた料理。
- 食材: 米, 蟹, レタス, 鶏卵
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 炒める
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イクラ丼
丼に盛ったご飯に、生のいくらをのせた料理。
- 食材: いくら, 米
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
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パフェ
- 食材: 生クリーム, ヨーグルト, アイスクリーム
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クレマカタラーナ（カタラーナ）
果実の皮などを加えたカスタードクリームを器に入れて冷やし、砂糖をかけて表面を炙った洋菓子。
- 食材: 卵黄, 生クリーム, アイスクリーム
- 調味料: カスタードソース, バニラビーンズ
- 調理方法: 固める, 冷やす
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