コース詳細内容
5,000円コース
プリフィックスコース
おすすめメニュー
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提供期間:
通年
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
メニュー紹介文
季節の冷菜四種盛合せ
前菜盛り合わせ4種
| メニュー紹介文 | 4種類の前菜を一緒に盛り合わせた料理。 |
|---|
スープ
* 以下のメニューから1品選択してください。
フカヒレスープ 蟹肉入り
カニ入りフカヒレスープ
| メニュー紹介文 | フカヒレとカニを煮込んで調味料で味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつけたスープ料理。 |
|---|---|
| 食材 | フカヒレ, 片栗粉, 蟹 |
| 調理方法 | 煮る |
フカヒレスープ 干し貝柱入り五目
フカヒレスープ
| メニュー紹介文 | フカヒレを煮込んで調味料で味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつけたスープ料理。 |
|---|---|
| 食材 | フカヒレ, 貝柱 |
| 調理方法 | 煮る |
フカヒレスープ 酸辣湯
フカヒレスープ
| メニュー紹介文 | フカヒレを煮込んで調味料で味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつけたスープ料理。 |
|---|---|
| 食材 | フカヒレ |
| 調理方法 | 煮る |
蒸物
* 以下のメニューから2品選択してください。
上海小籠包
小籠包
| メニュー紹介文 | 小麦粉の皮に、ひき肉などの具と一緒にスープを包み、蒸した料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豚ひき肉, たけのこ, しいたけ |
| 調理方法 | 蒸す |
海鮮焼売
| メニュー紹介文 | 小さく刻んだ魚介を他の具と焼売の皮で包み、蒸す料理。 |
|---|---|
| 食材 | イカ, たまねぎ, 海老 |
| 調味料 | 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー, 生姜（ショウガ） |
| 調理方法 | 蒸す |
旬の焼売
焼売
| メニュー紹介文 | 小麦粉の皮に、ひき肉と野菜などの具を包み、短い円柱状に形を整えて蒸した料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豚ひき肉, にら, にんにく |
| 調理方法 | 蒸す |
黒豚焼売
焼売
| メニュー紹介文 | 小麦粉の皮に、ひき肉と野菜などの具を包み、短い円柱状に形を整えて蒸した料理。 |
|---|---|
| 食材 | 黒豚, にら, にんにく |
| 調理方法 | 蒸す |
* 以下のメニューから1品選択してください。
大海老のチリソース
| メニュー紹介文 | 大きな海老にチリソースをからめた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 海老 |
| 調味料 | チリソース |
| 調理方法 | 炒める |
大海老のマヨネーズソース
海老のマヨネーズ炒め
| 調味料 | マヨネーズ |
|---|---|
| 調理方法 | 炒める |
大海老の塩味炒め
海老の塩味炒め
| 調理方法 | 炒める |
|---|
* 以下のメニューから1品選択してください。
北京ダック
| メニュー紹介文 | 下処理したアヒルを丸ごと焼いた中国の北京料理。 |
|---|---|
| 食材 | きゅうり, ねぎ, 北京ダック, 小麦粉 |
| 調理方法 | 焼く |
チンジャオロース
青椒肉絲
| メニュー紹介文 | 細切りにした肉とピーマンを、塩と油で炒めた中国料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛その他, ピーマン, たけのこ |
| 調理方法 | 炒める |
油淋鶏
| メニュー紹介文 | 衣をつけた鶏肉を油で揚げ、酢や醤油などを合わせたタレをかけた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鶏モモ, 長ネギ |
| 調味料 | 生姜（ショウガ） |
| 調理方法 | 揚げる |
重慶式麻婆豆腐
麻婆豆腐
| メニュー紹介文 | 切った豆腐とひき肉を豆板醤などと一緒に炒め、水溶き片栗粉や調味料で軽く煮た料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豚ひき肉, 豆腐, 片栗粉 |
| 調味料 | 豆板醤（トウバンジャン、ドウバンジャン）, ごま油 |
| 調理方法 | 炒める |
黒酢酢豚
| メニュー紹介文 | 衣をつけた豚肉を油で揚げ、野菜と一緒に炒めてから黒酢でからめた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豚肉 |
| 調味料 | 黒酢, サラダ油 |
| 調理方法 | 揚げる, 炒める |
* 以下のメニューから1品選択してください。
野菜あんかけ固焼麺
餡かけ焼きそば・かた焼きそば
| 食材 | 豚肉, キャベツ, 白菜, にんじん, しめじ, 焼きそば |
|---|---|
| 調味料 | オイスターソース |
| 調理方法 | 焼く, 餡かけ |
汁なし坦々麺
汁なし担々麺
| メニュー紹介文 | 麺をラー油と芝麻醤などとからめて、炒めたひき肉、野菜をのせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | ねぎ, カシューナッツ, 中華そば |
| 調味料 | 豆板醤（トウバンジャン、ドウバンジャン）, 紹興酒（しょうこうしゅ）, 唐辛子（とうがらし） |
| 調理方法 | 茹でる |
五目炒飯
| メニュー紹介文 | ご飯に数種類の食材を細かく刻んで入れて、一緒に炒めた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豚肉, ねぎ, にんじん, 米 |
| 調理方法 | 炒める |
海鮮入り中国粥
中華粥
| メニュー紹介文 | 米と鶏肉などを多めの水と出汁で柔らかく煮込んだ料理。 |
|---|---|
| 食材 | 米 |
| 調理方法 | 煮る |
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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