伊勢海老
- 食材: 伊勢海老, 米
- 調味料: 酢
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活イカ姿造り
生きたイカの身を、頭や足と一緒に盛り付けた料理。
- 食材: イカ
- 調理方法: 生
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サザエ（刺身）
生のサザエを薄く切り、醤油などで食べる料理。
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鯵のなめろう
鯵の身を粘り気が出るまで細かく叩いた料理。
- 食材: 鯵（アジ）
- 調味料: 酢
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アワビ（刺身）
生の鮑を薄く切り、醤油などで食べる料理。
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刺身盛り合わせ
数種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 食材: 中トロ, 貝類
- 調理方法: 生
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刺身盛り合わせ
数種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 食材: 中トロ, ウニ, 鮑（アワビ）
- 調理方法: 生
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マグロ中トロ（刺身）
生のマグロの中トロの部分の身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
- 食材: マグロ, 赤身
- 調理方法: 生
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野菜サラダ
- 食材: トマト, レタス
- 調理方法: 混ぜる
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サザエのつぼ焼き
サザエを殻付きのまま焼いた料理。
- 食材: サザエ
- 調味料: 酒（日本酒）
- 調理方法: 網焼き
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海鮮料理
- 食材: 鮑（アワビ）, ホタテ貝, 海老, チーズ
- 調理方法: 焼く
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干物盛り合わせ
- 調理方法: 干す
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ホッキ貝焼き
- 食材: ホッキ貝
- 調理方法: 焼く
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焼きタラバガニ
- 食材: タラバガニ
- 調理方法: 炭火焼き
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和牛しゃぶしゃぶ
薄切りの和牛を熱湯や出汁にさっとくぐらせて、タレをつけて食べる料理。
- 食材: 和牛
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 茹でる
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和牛カルビ
カルビと呼ばれる和牛のあばら骨の周辺部分を使用した肉料理。
- 食材: 牛カルビ, 和牛
- 調味料: 塩, 甘ダレ
- 調理方法: 石焼き
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日替わり握り寿司
日によって提供する握り寿司が変わります。
- 食材: 酢飯
- 調理方法: 生
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野菜の煮物
- 食材: 季節野菜
- 調理方法: 煮る
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春巻き
小麦粉の皮に、醤油などで味付けしたひき肉と野菜などの具を巻き、油で揚げた料理。
- 食材: 豚ひき肉, キャベツ, たけのこ, しいたけ, 春巻の皮, 海老, バカガイ
- 調理方法: 揚げる
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車海老の天ぷら
車海老を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: クルマエビ, 小麦粉
- 調理方法: 揚げる
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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