寿司
- 食材: マグロ, 鮭（サケ）, イカ, 鯛, 鶏卵, いくら, 海老, 穴子（アナゴ）, 蟹, ハマチ, ねぎ, トロ, 米
- 調味料: 酢, 醤油
- 調理方法: 生, 茹でる, 煮る
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天ぷら盛り合わせ
魚介類、野菜等の食材に衣をつけて油で揚げ、盛り合わせた料理。
- 食材: なす, かぼちゃ, 海老, パプリカ, ししとうがらし, 白身魚, 鶏卵, 片栗粉
- 調味料: 揚げ油
- 調理方法: 揚げる
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しゃぶしゃぶ
- 食材: 近江牛, 白菜, ねぎ, エノキ, 水菜, にんじん
- 調味料: ポン酢（ポンズ）, 胡麻だれ
- 調理方法: 茹でる
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その他 豆腐料理
- 食材: 豆腐, 黒豆, 豆乳
- 調味料: 味噌
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豆腐サラダ
豆腐と野菜を一緒に盛り付けた料理。
- 食材: トマト, リーフレタス, 豆腐
- 調味料: 味噌, サラダドレッシング
- 調理方法: 生
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串揚げ・串カツ
数種類の具材を串に刺し、衣をつけて油で揚げ、盛り合わせた料理。
- 食材: 豚肉, イカ, 白身魚, 海老, 牛肉, パン粉, 鶏卵
- 調理方法: 揚げる
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にぎり寿司盛り合わせ
お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握ったお寿司を一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: 鯛, マグロ, イカ, 鶏卵, 海老, ハマチ, 穴子（アナゴ）, 鮭（サケ）, ねぎ, トロ, 米
- 調味料: 酢
- 調理方法: 生, 茹でる, 煮る
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鶏の唐揚げ
- 食材: 鶏肉, 小麦粉
- 調理方法: 揚げる
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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