親子丼
丼に盛ったご飯に、鶏肉を割下で煮ながら卵でとじた具をのせた料理。
- 食材: 鶏モモ, 米, 鶏卵, 鶏ムネ
- 調味料: 醤油, 料理酒, 味醂（みりん）, 鶏がらスープ
- 調理方法: 煮る, レア（焼き方）
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親子丼
丼に盛ったご飯に、鶏肉を割下で煮ながら卵でとじた具をのせた料理。
- 食材: 鶏モモ, 米, 鶏卵
- 調味料: 料理酒, 味醂（みりん）, 鶏がらスープ, 醤油
- 調理方法: 煮る
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玉子丼
丼に盛ったご飯に、椎茸、玉ねぎ、みつばなどを出汁で煮て、卵でとじた具をのせた料理。
- 食材: 米, 鶏卵, 鶏肉
- 調味料: 醤油, 味醂（みりん）, 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る, 炒める
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ポークカレー
- 食材: 豚肉, たまねぎ, 米
- 調味料: ルー, ガラムマサラ, カレー粉
- 調理方法: 煮る, 焼く
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生姜焼丼
丼に盛ったご飯に、生姜醤油で焼いた豚肉をのせた料理。
- 食材: 米, 豚カルビ, 万能ねぎ, 白ごま
- 調味料: 生姜（ショウガ）, 料理酒, 味醂（みりん）, 醤油, ニンニク
- 調理方法: 炒める
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稲庭うどん
秋田県特産の麺が平らで、腰が強い日本の代表的なうどんを使った料理。
- 食材: うどん
- 調理方法: 茹でる
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鶏せいろうどん
鶏肉とネギの入ったつけ汁にうどんをつけて食べる料理。
- 食材: 鶏肉, ねぎ, うどん
- 調味料: つゆ, 鶏がらスープ
- 調理方法: 茹でる
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その他 定食、御膳
- 食材: 鶏モモ, 鶏ムネ, 鶏卵, 米, うどん
- 調味料: 醤油, 味醂（みりん）, 料理酒, つゆ, 鶏がら
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その他 重・丼もの・のっけもの
- 食材: 米, 鶏ひき肉, 温泉卵, 海苔
- 調味料: 焼き鳥のたれ
- 調理方法: 串焼き
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やきとり丼
丼に盛ったご飯に、焼いた鶏肉をのせた料理。
- 食材: 米, 鶏モモ, 鶏ムネ, しいたけ
- 調味料: 焼き鳥のたれ
- 調理方法: 焼く
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豚丼
丼に盛ったご飯に、調理した豚肉をのせた料理。
- 食材: 豚肉, 米, 長ネギ
- 調味料: だしの素, 塩だれ
- 調理方法: 串焼き
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