比内町の田舎サラダ
ミックスサラダ
- 食材: レタス, キャベツ, サニーレタス, パプリカ, ミニトマト, 鶏ササミ
- 調味料: イタリアンドレッシング, ソース・マヨネーズ
- 調理方法: 切る, 茹でる
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ひないやシーザーサラダ温玉のせ
温玉シーザーサラダ
- 食材: レタス, サニーレタス, チーズ, パプリカ, ミニトマト, 鶏ササミ
- 調味料: シーザードレッシング
- 調理方法: 切る, 茹でる
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比内地鶏の厚焼き玉子
厚焼き卵・卵焼き
溶き卵にだし汁を混ぜて、厚めに巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 焼く
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とろーりチーズベーコン包み揚げ
チーズの包み揚げ
チーズを挟んだ具材に薄く衣をつけて油で揚げた料理。
- 食材: チーズ, ベーコン
- 調理方法: 揚げる
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きりたんぽと明太子のグラタン
その他 グラタン・ドリア
- 食材: きりたんぽ, 明太子, チーズ
- 調味料: ペシャメルソース
- 調理方法: 焼く
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比内地鶏 究極の親子丼
親子丼
丼に盛ったご飯に、鶏肉を割下で煮ながら卵でとじた具をのせた料理。
- 食材: 鶏モモ, 鶏ムネ, 鶏卵, 米, みつば
- 調味料: 醤油, 味醂（みりん）, 酒（日本酒）, 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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秋田名物の稲庭ざるうどん
稲庭うどん
秋田県特産の麺が平らで、腰が強い日本の代表的なうどんを使った料理。
- 食材: うどん, 青ネギ
- 調味料: めんつゆ
- 調理方法: 茹でる
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