青パパイヤのサラダ（ゴイドゥドゥ）
- 食材: 青パパイヤ, にんじん, ピーナッツ, インゲン, トマト
- 調味料: ナンプラー, 砂糖：その他, レモン, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 生, 混ぜる, 和える
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ガパオ
- 食材: 牛肉, ピーマン, たまねぎ, 鶏卵
- 調味料: ウスターソース, ナンプラー
- 調理方法: 炒める
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トムヤムクン
- 食材: 海老, しょうが, きのこ類, トマト, 牛乳
- 調味料: トムヤムペースト, レモングラス, ココナッツミルク
- 調理方法: 煮る
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パッタイ
- 食材: ビーフン, 豆腐, もやし（緑豆）, 鶏卵, 海老, ピーナッツ, にら
- 調味料: トマトケチャップ
- 調理方法: 炒める
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空心菜炒め
- 食材: 空心菜
- 調味料: 味噌, ナンプラー, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 炒める
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ヤムウンセン
- 食材: 春雨, トマト, たまねぎ, セロリ, にんじん, 海老
- 調味料: ナンプラー, レモン汁, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 茹でる, 和える
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ガイヤーン
- 食材: 鶏モモ, パクチー
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー, ナンプラー
- 調理方法: 焼く
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揚げ物
- 食材: 豚肉
- 調味料: オイスターソース
- 調理方法: 揚げる
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揚げ物
- 食材: 海老, 小麦粉, パン粉
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 揚げる
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ラープ
- 食材: 鶏ひき肉, たまねぎ, パクチー
- 調味料: ナンプラー, レモン汁, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 茹でる, 和える
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豚しゃぶサラダ
- 食材: 豚肉, たまねぎ, パクチー
- 調味料: ナンプラー, レモン汁, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 茹でる, 和える
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ビーフン炒め
- 食材: ビーフン, トマト, たけのこ, 牛肉, ピーマン, キャベツ
- 調味料: オイスターソース, ナンプラー, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 炒める
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トムカーガイ
- 食材: 鶏肉, トマト, きのこ類, しょうが, 牛乳
- 調味料: ココナッツミルク, 鶏がら
- 調理方法: 煮る
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グリーンカレー
- 食材: 鶏肉, なす, たけのこ, ピーマン
- 調味料: グリーンカレーペースト, ココナッツミルク
- 調理方法: 煮る
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牛肉と野菜の炒め
- 食材: 牛肉, ピーマン, たまねぎ
- 調味料: オイスターソース, ナンプラー, 唐辛子（とうがらし）, レモングラス
- 調理方法: 炒める
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野菜サラダ
- 食材: 鶏卵, たまねぎ, トマト, セロリ, レタス, にんじん
- 調味料: ナンプラー, レモン汁, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 和える, 焼く
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生春巻き(タイ風料理)
- 食材: ライスペーパー, レタス, そうめん, にんじん, 豚肉, 海老, にら, きゅうり, ピーナッツ
- 調味料: ナンプラー, 砂糖：その他
- 調理方法: 生, 茹でる
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