鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 揚げる
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なめろう
魚介類を粘り気が出るまで細かく叩いた料理。
- 食材: 大葉
- 調味料: 味噌, 生姜(ショウガ)
- 調理方法: 和える
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揚げ出し豆腐
揚げた豆腐に、出し汁をかけた料理。
- 食材: 豆腐, 白身魚
- 調味料: 出汁(だし), 濃口醤油, 味醂(みりん)
- 調理方法: 揚げる
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うどん
- 食材: うどん
- 調味料: 出汁(だし), 濃口醤油, 味醂(みりん)
- 調理方法: 茹でる
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鯛茶漬け
ご飯に生の鯛の切り身と薬味をのせて、出汁や日本茶をかけた料理。
- 食材: 米, 鯛
- 調理方法: かける
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