どて焼き
牛すじ肉を味噌ベースのタレでじっくり煮込んだ料理。
- 食材: 牛スジ
- 調味料: 赤味噌
- 調理方法: 煮る
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大根（おでん）
つゆに大根を入れて煮込んだ料理。
- 食材: だいこん
- 調味料: 出汁（だし）, 赤味噌
- 調理方法: 煮る
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厚揚げ（おでん）
つゆに厚揚げを入れて煮込んだ料理。
- 食材: 厚揚げ
- 調味料: 赤味噌, 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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こんにゃく（おでん）
つゆにこんにゃくを入れて煮込んだ料理。
- 食材: こんにゃく
- 調味料: 赤味噌, 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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卵（おでん）
つゆにゆで卵を入れて煮込んだ料理。
- 食材: 鶏卵
- 調味料: 赤味噌, 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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盛り合わせ
- 食材: 牛スジ, 鶏卵, こんにゃく, 厚揚げ
- 調味料: 赤味噌, 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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とんぺい焼き
豚バラ肉やキャベツ等の具材を卵を溶いた生地で包み焼きする料理。
- 食材: 豚肉, 鶏卵, ねぎ
- 調味料: マヨネーズ, お好み焼きソース
- 調理方法: 焼く
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ホルモン
- 食材: 牛モツ, 豚モツ, キャベツ, 万能ねぎ
- 調味料: コチュジャン, 一味唐辛子（いちみとうがらし）, ニンニク, 醤油, 生姜（ショウガ）
- 調理方法: 焼く
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ソーセージ
- 食材: 豚その他, 羊腸
- 調味料: トマトケチャップ, マヨネーズ
- 調理方法: 焼く
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チヂミ
- 食材: 鶏卵, 小麦粉, 米粉, イカ, 海老
- 調味料: 醤油, 酢, 一味唐辛子（いちみとうがらし）
- 調理方法: 焼く
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トッポギ
- 食材: もち米, たまねぎ, もやし（緑豆）, にんじん, キャベツ
- 調味料: コチュジャン
- 調理方法: 炒める
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豚もちお好み焼き
小麦粉の生地に豚肉やもち、その他の具を入れて、鉄板で焼いた料理。
- 食材: 豚バラ, キャベツ, 鶏卵, 山芋, 鰹節
- 調味料: マヨネーズ, お好み焼きソース
- 調理方法: 焼く
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ, キャベツ
- 調味料: マヨネーズ
- 調理方法: 揚げる
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串揚げ・串カツ
数種類の具材を串に刺し、衣をつけて油で揚げ、盛り合わせた料理。
- 食材: 豚肩, たまねぎ, パン粉
- 調理方法: 揚げる
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ハムカツ
小麦粉、溶き卵、パン粉をまぶしたハムを油で揚げた料理。
- 食材: ハム, パン粉, キャベツ
- 調理方法: 揚げる
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フライドポテト
- 食材: じゃがいも
- 調味料: トマトケチャップ
- 調理方法: 揚げる
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牛タン煮込み
牛タン肉を醤油や味噌で煮込んだ料理のこと。
- 食材: 牛タン
- 調味料: デミグラスソース
- 調理方法: 煮る
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冷やしトマト
冷やしたトマトをスライスして、盛り付けた料理。
- 食材: トマト
- 調味料: マヨネーズ
- 調理方法: 切る
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冷奴
冷やした豆腐に薬味をのせて醤油で食べる料理。
- 食材: 豆腐, 鰹節, ねぎ
- 調味料: 濃口醤油, 出汁（だし）
- 調理方法: かける
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枝豆
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
- 食材: 枝豆
- 調味料: 塩
- 調理方法: 茹でる
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ポテトサラダ
- 食材: じゃがいも, にんじん, たまねぎ
- 調味料: マヨネーズ, 黒コショウ（ブラックペッパー）, 塩
- 調理方法: 混ぜる
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アヒージョ
- 食材: 海老, エリンギ, たまねぎ, にんにく
- 調味料: バター, オリーブオイル, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 煮る
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ソース焼きそば
- 食材: 焼きそば, 豚バラ, キャベツ, もやし（緑豆）
- 調味料: 焼きそばソース
- 調理方法: 焼く
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焼うどん
- 食材: うどん, たまねぎ, にんじん, もやし（緑豆）, キャベツ
- 調味料: うまだし
- 調理方法: 焼く
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卵かけご飯
ご飯に、生卵をのせて醤油などで味付けした料理。
- 食材: 米, 鶏卵
- 調味料: 醤油
- 調理方法: かける
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ガーリックライス
ご飯をスライスにんにくやパセリと一緒に炒めた料理。
- 食材: 米, 牛肉, にんにく
- 調味料: 醤油, 黒コショウ（ブラックペッパー）, バター, 塩
- 調理方法: 炒める
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大福
- 食材: あん（あんこ）, チーズ, 白玉粉
- 調理方法: 冷やす
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