コース詳細内容
4,500円コース (8品)
プレミアムコース
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提供期間:
通年 - 制限時間: 120 分
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
2日前までに要予約
注文
4名から注文可能
その他の注意点
グラス交換制
飲食物の持ち込み不可
メニュー紹介文
治部煮
| メニュー紹介文 | 小麦粉をまぶした鶏肉と椎茸や青菜を、醤油や砂糖などの甘辛い汁で煮込んだ石川県の郷土料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鶏肉 |
| 調味料 | 砂糖, 醤油, 酒（日本酒）, 味醂（みりん） |
| 調理方法 | 煮込む |
ブリのカルパッチョ
カルパッチョ(魚)
| メニュー紹介文 | 薄切りにした魚の切り身に、オリーブオイルや塩こしょうをかけた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鰤（ブリ） |
| 調味料 | オリーブオイル |
| 調理方法 | 混ぜる |
鶏三昧鍋
寄せ鍋
| 食材 | 鶏肉 |
|---|---|
| 調味料 | 出汁（だし） |
| 調理方法 | 煮る |
焼き鳥
その他 焼き鳥・串焼き
| 食材 | 鶏その他 |
|---|---|
| 調理方法 | 焼く |
馬刺し炙り焼き
馬刺し
| 食材 | 馬肉, にんにく |
|---|---|
| 調理方法 | 焼く |
ササミ梅しそ天ぷら
鶏ささみの天ぷら
| メニュー紹介文 | 鶏ささみ肉を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鶏ササミ, 小麦粉, ウメ, しそ |
| 調味料 | サラダ油 |
| 調理方法 | 揚げる |
天婦羅
| メニュー紹介文 | 魚介類、野菜等の食材を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 小麦粉 |
| 調味料 | サラダ油 |
| 調理方法 | 揚げる |
食事
ごはん物
甘味
デザート
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです（特許番号5898365号、5952479号）