麻婆豆腐
- 食材: 豚ひき肉, 豆腐
- 調味料: 醤油, 花椒（ホワジァオ）
- 調理方法: 炒める, 煮込む
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S・上海肉シュウマイ定食
焼売
小麦粉の皮に、ひき肉と野菜などの具を包み、短い円柱状に形を整えて蒸した料理。
- 調理方法: 蒸す
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Ｃ・海老のチリソース
エビチリ
- 調味料: チリソース
- 調理方法: 炒める
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【名物】担々麺
担々麺
- 調理方法: 茹でる
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Ｃ・海老のチリソース
エビチリ
- 調味料: チリソース
- 調理方法: 炒める
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フカヒレ入りつゆそば
フカヒレスープ
- 食材: フカヒレ, 麺
- 調理方法: 煮る
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野菜焼きそば
焼きそば
- 食材: 焼きそば, 野菜加工品
- 調理方法: 焼く
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