おすすめメニュー
海鮮しゃぶしゃぶ
薄切りの魚介類を熱湯や出汁にさっとくぐらせて、タレをつけて食べる料理。
- 食材: 白菜, 水菜, 長ネギ
- 調理方法: 茹でる
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刺身盛り合わせ
数種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 食材: 青魚
- 調味料: 刺身醤油
- 調理方法: 生
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鯛の塩焼き
鯛を塩で味付けして焼いた料理。
- 食材: 鯛
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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かぶと焼き
魚の頭をかぶとに見立てて焼いた料理。
- 調理方法: 焼く
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その他 沖縄料理
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あら炊き
味付けした魚のアラを蒸し煮する料理のこと。
- 食材: 鯛
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 煮る
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鯛茶漬け
ご飯に生の鯛の切り身と薬味をのせて、出汁や日本茶をかけた料理。
- 食材: 米, 鯛
- 調理方法: かける
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真鯛
- 食材: マダイ
- 調理方法: 生
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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