コース詳細内容
7,500円コース (7品)
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
16:00 - 21:00 - 制限時間: 120 分
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
2日前の22:00までに要予約
注文
3名～55名まで注文可能
メニュー紹介文
辛子蓮根
| メニュー紹介文 | 蓮根の穴に、辛子と味噌を混ぜたものを詰め、油で揚げて輪切りにした熊本県の郷土料理。 |
|---|---|
| 食材 | れんこん |
| 調味料 | 味噌, サラダ油, からし（芥子、辛子） |
| 調理方法 | 揚げる, 切る |
カナッペ
| メニュー紹介文 | 一口大に切ったパンやクラッカーの上に、チーズや野菜などをのせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | きゅうり, トマト, ハム, キャビア, 小麦粉, チーズ, フォアグラパテ, 海老 |
刺身盛り合わせ5種
| メニュー紹介文 | 5種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 調理方法 | 生 |
海老と蓮根のはさみ揚げ
| メニュー紹介文 | 蓮根で海老のすり身をはさんで、油で揚げた料理。 |
|---|---|
| 食材 | れんこん, 海老 |
| 調理方法 | 揚げる |
焼売
| メニュー紹介文 | 小麦粉の皮に、ひき肉と野菜などの具を包み、短い円柱状に形を整えて蒸した料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豚ひき肉, にら, にんにく |
| 調理方法 | 蒸す |
すっぽん鍋
| メニュー紹介文 | 出汁にすっぽんの肉と野菜などの具を入れ、一緒に鍋で煮込んだ料理。 |
|---|---|
| 食材 | 白菜, 長ネギ, しいたけ, シラタキ, 豆腐, すっぽん |
| 調味料 | 出汁（だし） |
| 調理方法 | 煮る |
玉子雑炊
| メニュー紹介文 | ご飯に玉子を入れて、醤油や出し汁で味付けし煮た料理。 |
|---|---|
| 食材 | 米, 鶏卵 |
| 調味料 | 醤油, 出汁（だし） |
| 調理方法 | 煮る |
その他 雑炊・おかゆ・餅
| 食材 | 米 |
|---|---|
| 調理方法 | 煮る |
飲み放題
飲み放題
ビール / ウイスキー / 酎ハイ、サワー / 日本酒 / 焼酎 / 梅酒 / 果実酒 / カクテル / ソフトドリンク
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