和牛上カルビ
上ランクのカルビと呼ばれる和牛のあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
- 食材: 牛カルビ, 和牛
- 調理方法: 鉄板焼き
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上タン塩焼き
上ランクのタンと呼ばれる舌の部分を塩で味付けして焼いた肉料理。
- 調理方法: 鉄板焼き
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上ハラミ
上ランクのハラミと呼ばれる横隔膜の部分を使った肉料理。
- 調理方法: 鉄板焼き
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牛ホルモン
牛のホルモンを焼いた料理。
- 調理方法: 鉄板焼き
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豚トロ
トロと呼ばれる豚の首部分を使った肉料理。
- 食材: 豚トロ
- 調理方法: 鉄板焼き
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せせり塩
せせり（鶏肉の首の部分）を塩で調理した料理。
- 食材: 鶏せせり
- 調味料: 塩
- 調理方法: 鉄板焼き
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焼肉盛り合わせ3種
3種類の焼肉用の肉を盛り合わせた料理。
- 食材: 豚トロ, 鶏せせり
- 調味料: 塩だれ
- 調理方法: 鉄板焼き
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牡蠣のバター焼き
牡蠣をバターで味付けをして焼く料理のこと。
- 食材: 牡蠣（カキ）
- 調味料: バター
- 調理方法: 鉄板焼き
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海鮮鉄板焼き
- 食材: 海老, ホタテ貝, イカゲソ
- 調味料: バター
- 調理方法: 鉄板焼き
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きのこのバター焼き
きのこにバターを加えてフライパンなどで焼く料理。
- 食材: エノキ, まいたけ, エリンギ, しいたけ, しめじ
- 調味料: バター
- 調理方法: 鉄板焼き
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野菜の鉄板焼き
- 食材: キャベツ, もやし, にんじん, たまねぎ, ピーマン, ねぎ, なす, アスパラガス
- 調味料: バター
- 調理方法: 鉄板焼き
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じゃがバター
蒸したじゃがいもにバターをトッピングする料理。
- 食材: じゃがいも
- 調味料: バター
- 調理方法: 鉄板焼き
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明太子もんじゃ
多めの水溶き小麦粉に明太子やその他の具を入れて、鉄板で焼いた料理。
- 食材: キャベツ, 明太子, 薄力粉
- 調理方法: 鉄板焼き
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枝豆
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
- 食材: 枝豆
- 調理方法: 茹でる
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塩きゅうり
きゅうりを塩などの調味料であえる料理。
- 食材: きゅうり
- 調味料: 塩だれ
- 調理方法: 和える
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白菜キムチ
切った白菜をキムチに漬けた料理。
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シーザーサラダ
- 食材: レタス
- 調味料: シーザードレッシング
- 調理方法: 混ぜる
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ツナとコーンのサラダ
- 食材: コーン, ツナの缶詰
- 調理方法: 混ぜる
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豆腐サラダ
豆腐と野菜を一緒に盛り付けた料理。
- 食材: 豆腐
- 調理方法: 混ぜる
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明太子のポテトサラダ
- 食材: じゃがいも, 明太子
- 調理方法: 混ぜる
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