その他 しゃぶしゃぶ
- 食材: 鴨肉, 野菜パテ
- 調理方法: 茹でる, 煮込む
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モツ煮込み
豚や牛等の内臓を醤油や味噌で煮込んだ料理。
- 食材: 牛モツ, ねぎ
- 調理方法: 煮込む
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その他 焼き鳥・串焼き
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 串焼き
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じゃがバター
蒸したじゃがいもにバターをトッピングする料理。
- 食材: じゃがいも
- 調味料: バター
- 調理方法: 熟成させる
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イカの一夜干し
軽く水分を抜いたイカを軽く直火で炙った料理。
- 食材: イカ
- 調理方法: 直火焼き
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板わさ
薄く切った蒲鉾にワサビと醤油を添え付けた料理。
- 食材: わさび, かまぼこ（蒲鉾類）
- 調理方法: 切る
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厚焼き卵・卵焼き
溶き卵にだし汁を混ぜて、厚めに巻きながら焼きあげる料理。
- 調理方法: ミディアム（焼き方）
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プリン
- 食材: 鶏卵, そば茶
- 調理方法: 発酵させる
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わらび餅
- 食材: だんご粉, もち
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砂肝の串焼き
下味をつけた砂肝（鶏の胃の一部）を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏砂肝
- 調理方法: 串焼き
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天ぷら盛り合わせ
魚介類、野菜等の食材に衣をつけて油で揚げ、盛り合わせた料理。
- 食材: しいたけ, 海老, 野菜パテ
- 調理方法: 揚げる
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カキフライ
- 食材: カキ（柿）
- 調理方法: 揚げる
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その他 焼き魚
- 食材: 鰤（ブリ）
- 調理方法: 煎る
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おろしそば
- 調味料: 七味唐辛子（しちみとうがらし）, 大根おろし
- 調理方法: 茹でる
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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