日替わりお通し
日によって変わる、注文した料理が提供される前に出す小料理。
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その他 鍋
- 食材: メバチ, 長ネギ, しいたけ, 白菜, 豆腐, エノキ, 葉野菜
- 調味料: 出汁（だし）, 醤油, 味醂（みりん）, 砂糖
- 調理方法: 煮る
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その他 鍋
- 食材: クロマグロ, 長ネギ, しいたけ, 白菜, 豆腐, エノキ, 葉野菜
- 調味料: 出汁（だし）, 醤油, 味醂（みりん）, 砂糖
- 調理方法: 煮る
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その他 鍋
- 食材: クロマグロ, 長ネギ, しいたけ, 白菜, 豆腐, エノキ, 葉野菜
- 調味料: 出汁（だし）, 醤油, 味醂（みりん）, 砂糖
- 調理方法: 煮る
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うどん
- 食材: うどん, 実野菜
- 調理方法: 煮る
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和牛ネギカルビ焼き
- 食材: 牛カルビ, 長ネギ
- 調理方法: 焼く
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釜飯
米と椎茸や鶏肉等の具を、一人前用の小釜で炊いた料理。
- 食材: 米
- 調理方法: 蒸す
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お茶漬け
ご飯に日本茶をかけた料理。海苔等の具を載せたりもする。
- 食材: 米
- 調理方法: かける
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鯨刺身
薄切りにした鯨肉を醤油や薬味などにつけて食べる料理。
- 食材: 鯨肉
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
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野菜サラダ
- 食材: レタス, サラダ菜, きゅうり, だいこん, ベビーリーフ, 長ネギ, トマト, 根菜類
- 調味料: 醤油, 油：その他, 砂糖, 味醂（みりん）, 出汁（だし）
- 調理方法: 生
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葱とまぐろの串揚げ
葱とマグロを串に刺し、衣をつけて油で揚げた料理。
- 食材: マグロ, ねぎ
- 調理方法: 揚げる
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厚焼き卵・卵焼き
溶き卵にだし汁を混ぜて、厚めに巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵, ねぎ
- 調理方法: 焼く
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本マグロ（刺身）
- 食材: クロマグロ, きゅうり, ミニトマト
- 調味料: 山葵（わさび）
- 調理方法: 生
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上ねぎまトロステーキ
厚めに切ったマグロトロと呼ばれる部分とネギを、調味料で味付けして焼いた料理。
- 食材: 長ネギ, トロ
- 調理方法: 焼く
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牛すじ煮込み
- 食材: 和牛, 牛スジ, 牛モツ, にんにく, 小麦粉
- 調味料: 味噌, 醤油, 砂糖, 柚子胡椒(ゆずこしょう)
- 調理方法: 煮る
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野菜サラダ
- 食材: キャベツ, だいこん, にんじん, きゅうり, ミニトマト, 島らっきょう, しょうが
- 調理方法: 生
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ざる豆腐
- 食材: 大豆, きゅうり, トマト
- 調味料: にがり
- 調理方法: 生
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つくね
- 食材: 鴨肉, ひき肉, 肉加工品, 鶏卵
- 調味料: 味噌, 七味唐辛子（しちみとうがらし）, 砂糖
- 調理方法: ウェルダン（焼き方）
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ふぐの唐揚げ
ふぐに薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: フグ
- 調理方法: 揚げる
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日替わり鮮魚の刺身
日によって異なる種類の魚の身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
- 調理方法: 生
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煮穴子
切った穴子を調味料でじっくり煮込んだ料理。
- 食材: 穴子（アナゴ）
- 調理方法: 煮る
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タコの薄造り
生のタコの身を刺身よりも薄く切り、醤油やたれをつけて食べる料理。
- 食材: タコ
- 調理方法: 生
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焼売
小麦粉の皮に、ひき肉と野菜などの具を包み、短い円柱状に形を整えて蒸した料理。
- 食材: 豚ひき肉, にら, にんにく
- 調理方法: 蒸す
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上ねぎまトロステーキ
厚めに切ったマグロトロと呼ばれる部分とネギを、調味料で味付けして焼いた料理。
- 食材: 長ネギ, トロ, クロマグロ
- 調理方法: 焼く
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にんにくの丸揚げ
にんにくをまるごと皮を剝かずに油で揚げた料理。
- 食材: にんにく
- 調理方法: 揚げる
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酒盗
魚の内臓を調味料に漬け込み、発酵させた料理。
- 調理方法: 漬ける
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お新香
野菜を塩、ぬか、味噌、麹などに漬けた料理。
- 食材: きゅうり, だいこん
- 調理方法: 漬ける
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最中アイス
もち米の粉を薄くのばして焼いた2枚の生地に、アイスクリームと餡子を挟んだお菓子。
- 食材: もち米, アイスクリーム, あん（あんこ）
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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*実際の価格と異なっている場合があります。
* 表示金額は日本円です。
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