江戸路 人形町本店

  • クレジットカード
  • 英語メニュー有り
  • 英語対応可
  • 焼き鳥,鶏料理(鳥料理),会席料理
  • ディナー 4,000 円
  • 03-3668-0018 (+81-3-3668-0018)
  • 月~金 ランチ:11:20~13:30(L.O.13:30)、17:00~23:00(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30) 土・日・祝 ランチ:11:30~14:00、17:00~21:30(L.O.21:00)
  • 人形町・小伝馬町(東京都)
    地下鉄日比谷線 人形町駅 徒歩1分

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つくね

つくね

肉や魚介類などのすり身と、つなぎを練り合わせた生地を焼いた料理。

  • 食材: 鶏ひき肉
  • 調理方法: 焼く

税込

月見つくね
つくね たれ卵つき

月見つくね

肉や魚介類などのすり身と、つなぎを練り合わせた生地を焼き、卵黄につけて食べる料理。

  • 食材: 鶏ひき肉, 卵黄
  • 調理方法: 焼く

税込

ささみ

ささみ

ささみと呼ばれる鶏のあばら骨の周辺部分を使った肉料理。

  • 食材: 鶏ササミ
  • 調理方法: 焼く

税込

鶏もも
もも肉

鶏もも

鶏のモモ肉を焼いた料理。

  • 食材: 鶏モモ
  • 調理方法: 焼く

税込

せせり

せせり

下味をつけた一口サイズのせせり(鶏肉)を串に刺して直火焼きした料理。

  • 食材: 鶏その他
  • 調理方法: 焼く

税込

砂肝の串焼き
砂肝

砂肝の串焼き

下味をつけた砂肝(鶏の胃の一部)を串に刺して直火焼きした料理。

  • 食材: 鶏砂肝
  • 調理方法: 焼く

税込

ハツ
はつ

ハツ

鶏の心臓を串に刺して直火焼きした料理。

  • 食材: 鶏ハツ
  • 調理方法: 焼く

税込

鶏レバー
ればー

鶏レバー

下味をつけた一口サイズの鶏レバーを串に刺して直火焼きした料理。

  • 食材: 鶏レバー
  • 調理方法: 焼く

税込

手羽先

手羽先

手羽先(鶏の羽先)を直火焼きした料理。

  • 食材: 鶏手羽先
  • 調理方法: 焼く

税込

鶏皮

鶏皮

鶏の皮を焼いた料理。

  • 食材: 鶏皮
  • 調理方法: 焼く

税込

うずらの卵
う玉

うずらの卵

うずら(鶏の卵)を串に刺して直火焼きした料理。

  • 食材: ウズラの卵
  • 調理方法: 焼く

税込

軟骨
なんこつ

軟骨

鶏の胸骨の先にある軟骨を串に刺し、直火焼きした料理。

  • 食材: 鶏なんこつ
  • 調理方法: 焼く

税込

ヤゲン
やげん

ヤゲン

一口サイズのヤゲン(鶏の軟骨)を串に刺して直火焼きした料理。

  • 食材: 鶏なんこつ
  • 調理方法: 焼く

税込

ぼんじり

ぼんじり

下味をつけた一口サイズのぼんじり(鶏肉)を串に刺して直火焼きした料理。

  • 食材: 鶏ぼんじり
  • 調理方法: 焼く

税込

その他 焼き鳥・串焼き
ちょうちん

その他 焼き鳥・串焼き

  • 食材: 鶏キンカン
  • 調理方法: 焼く

税込

ハツモト
はつもと

ハツモト

大動脈の心臓に近い部位を焼いた料理。

  • 調理方法: 焼く

税込

白れば刺し風

レバ刺し

レバーと呼ばれる部分の生肉を切って、醤油や薬味などをつけて食べる料理。

税込

鳥むねスモーク

スモークチキン

鶏肉を木材を高温に熱した時に出る煙に当てて風味付けした料理。

  • 食材: 鶏肉
  • 調理方法: 燻す

税込

鳥せんべい

鶏せんべい

うすく伸ばした衣つき鶏肉を油で揚げる料理。

  • 食材: 鶏肉
  • 調理方法: 焼く

税込

コラーゲン鳥

その他 おつまみ・珍味

  • 食材: 鶏モモ, 鶏ヤゲン軟骨, 鶏スープ

税込

鳥わさ

鶏わさ

鶏肉のササミと呼ばれる部分の表面を炙って、わさびにつけて食べる料理。

  • 食材: 鶏ササミ, わさび
  • 調理方法: 和える

税込

梅和え

梅肉和え

梅肉(塩漬けした梅の果実を干したもの)で、食材をあえる料理。

  • 食材: ウメ
  • 調理方法: 和える

税込

砂肝ポン酢

砂肝

砂肝と呼ばれる鶏の胃の部分を使った料理。

  • 食材: 鶏砂肝

税込

皮ポン酢

鶏皮ポン酢

茹でた鶏の皮をポン酢であえた料理。

  • 食材: 鶏皮
  • 調味料: ポン酢(ポンズ)
  • 調理方法: 和える

税込

自家製寄せ豆腐

寄せ豆腐

豆乳をにがりで寄せ、その上澄みを取った豆腐のこと。

  • 食材: 豆腐
  • 調理方法: 茹でる

税込

鳥味噌野菜

野菜の肉味噌ディップ

  • 食材: 野菜, 鶏肉
  • 調味料: 味噌

税込

レバーのパテ

レバーパテ

肝臓を細かく刻み、ペースト状あるいはムース状に練り上げた料理。

  • 食材: レバーパテ
  • 調理方法: パテ

税込

チーズの味噌漬け

その他 チーズフォンデュ・チーズ料理

  • 調味料: 味噌
  • 調理方法: 漬ける

税込

ゴーヤの皮ポン酢

ゴーヤの浅漬け

ゴーヤを調味液に短時間漬け込んだ漬物料理。

  • 食材: ゴーヤ
  • 調味料:
  • 調理方法: 漬ける

税込

鶏もつ煮 

鶏もつ煮込み

鶏のもつを醤油や味噌で煮込んだ料理。

  • 食材: 鶏もつ
  • 調味料: 醤油, 味噌
  • 調理方法: 煮込む

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もつ煮込み

モツ煮込み

豚や牛等の内臓を醤油や味噌で煮込んだ料理。

  • 食材: 牛モツ, 豚モツ, 鶏もつ, ごぼう, だいこん, にんじん, こんにゃく
  • 調味料: 味噌
  • 調理方法: 煮る

税込

江戸前からあげ

鶏の唐揚げ

鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。

  • 食材: 鶏モモ
  • 調理方法: 揚げる

税込

チキン南蛮

鶏の唐揚げに甘酢をからめて、タルタルソースをかけた料理。

  • 食材: 鶏肉, たまねぎ, 鶏卵, 小麦粉
  • 調味料: マヨネーズ
  • 調理方法: 揚げる

税込

ささみの天ぷら

鶏ささみの天ぷら

鶏ささみ肉を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。

  • 食材: 鶏ササミ, 小麦粉
  • 調味料: サラダ油
  • 調理方法: 揚げる

税込

温泉玉子のさらだ

温玉サラダ

  • 食材: レタス, 鶏卵
  • 調理方法: 混ぜる

税込

スモークサラダ

チキンサラダ

  • 食材: 鶏肉, レタス
  • 調理方法: 混ぜる

税込

江戸路サラダ

サラダ

税込

アボガドとトマトサラダ

トマトとアボカドのサラダ

  • 食材: アボカド, トマト
  • 調理方法: 混ぜる

税込

冷やしとまと

冷やしトマト

冷やしたトマトをスライスして、盛り付けた料理。

  • 食材: トマト
  • 調理方法: 切る

税込

ホタルイカの沖漬け
ほたるいか沖漬け

ホタルイカの沖漬け

ホタルイカを醤油に漬け込んだ料理で、富山県などの名物。

  • 食材: ホタルイカ
  • 調理方法: 漬ける

税込

漬物盛り合わせ
おしんこ盛

漬物盛り合わせ

数種類の漬物を一緒に盛り合わせた料理。

  • 調理方法: 漬ける

税込

焼おにぎり
焼きおにぎり

焼おにぎり

おにぎり(握った飯)に醤油や味噌等を塗り、焼き網で焼く料理。

  • 食材:
  • 調理方法: 焼く

税込

焼きおにぎり茶漬け

焼きおにぎり茶漬け

おにぎり(握った飯)に醤油や味噌等を塗り、焼き網で焼き、日本茶や出汁をかけた料理。

税込

鳥コラーゲンスープ雑炊

鶏雑炊

米と鶏肉を多めの出汁で柔らかく煮込んだ料理。

  • 食材: 鶏その他, 米, 鶏卵
  • 調理方法: 煮る

税込

稲庭うどん

稲庭うどん

秋田県特産の麺が平らで、腰が強い日本の代表的なうどんを使った料理。

  • 食材: うどん
  • 調理方法: 茹でる

税込

絶品 鶏スープ

鶏のスープ

鶏の骨や野菜などの食材を一緒に煮込んだ料理。

  • 食材: 鶏その他
  • 調理方法: 煮込む

税込

プリン
自家製 プリン

プリン

  • 食材: 鶏卵, 牛乳
  • 調味料: バニラエッセンス
  • 調理方法: 固める

税込

日替わりアイスクリーム
本日のアイス

日替わりアイスクリーム

  • 調理方法: 凍らせる

税込

*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。

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他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです(特許番号5898365号、5952479号)

基本情報

営業時間

月~金 ランチ:11:20~13:30(L.O.13:30)、17:00~23:00(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)
土・日・祝 ランチ:11:30~14:00、17:00~21:30(L.O.21:00)

定休日

平均予算

ディナー: 4,000 円

サービス情報

  • 英語メニューあり
  • 中国語(簡体字)メニューあり
  • 韓国語メニューあり
  • 英語を話せるスタッフがいる

お客様の携帯電話・スマートフォンからレストラン情報をチェックすることができます。

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