明太子もんじゃ
多めの水溶き小麦粉に明太子やその他の具を入れて、鉄板で焼いた料理。
- 食材: キャベツ, 明太子, 薄力粉, 麺, もち, サクラエビ, イカ, 天かす
- 調味料: お好み焼きソース
- 調理方法: 鉄板焼き
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もんじゃ焼き
多めの水溶き小麦粉に肉、野菜、魚介の具を入れ鉄板で焼く料理。
- 食材: キャベツ, 薄力粉, 米, トマト, 海老, タコ, イカ, ホタテ貝, 鶏肉, サクラエビ
- 調味料: サフラン, バター
- 調理方法: 鉄板焼き
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もんじゃ焼き
多めの水溶き小麦粉に肉、野菜、魚介の具を入れ鉄板で焼く料理。
- 食材: キャベツ, 薄力粉, 麺, 海老, タコ, イカ, ホタテ貝, アサリ, 鶏肉, コーン
- 調味料: ウスターソース, 出汁（だし）
- 調理方法: 鉄板焼き
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関西風お好み焼き
小麦粉生地と肉、野菜などの具を混ぜ合わせ、関西風に焼いた料理。
- 食材: 小麦粉, キャベツ, 山芋, 豚肉, 鶏卵, 天かす, サクラエビ
- 調味料: お好みソース
- 調理方法: 混ぜる, 焼く
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和牛のステーキ
- 食材: 和牛
- 調味料: バター, 醤油, 山葵（わさび）
- 調理方法: 鉄板焼き
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栃尾の油揚げ
新潟県長岡市栃尾地域で作られる豆腐を油で揚げた料理。
- 食材: 油揚げ, 長ネギ
- 調味料: 味噌, 砂糖, 味醂（みりん）, 酒（日本酒）, 鶏がら
- 調理方法: 焼く
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鉄板焼
肉、魚介類、野菜などの食材を鉄板で焼く料理。
- 食材: クルマエビ, 豆苗
- 調味料: パセリ, バター, オリーブオイル
- 調理方法: 蒸す, 鉄板焼き
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鉄板焼
肉、魚介類、野菜などの食材を鉄板で焼く料理。
- 食材: ホタテ貝
- 調味料: バター, 醤油
- 調理方法: 鉄板焼き
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鉄板焼
肉、魚介類、野菜などの食材を鉄板で焼く料理。
- 食材: 野菜加工品
- 調味料: ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 鉄板焼き
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鉄板焼
肉、魚介類、野菜などの食材を鉄板で焼く料理。
- 食材: 和牛, クルマエビ, ホタテ貝, ソーセージ
- 調味料: バター
- 調理方法: 鉄板焼き
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グリーンサラダ
- 食材: サニーレタス, エンダイブ, キャベツ, 水菜, コーン, ミニトマト, きゅうり, ホワイトアスパラ, 鶏卵
- 調味料: サラダドレッシング
- 調理方法: 混ぜる
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ポテトサラダ
- 食材: じゃがいも, 牛乳, 生クリーム, チーズ
- 調味料: バター
- 調理方法: 混ぜる
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鉄板焼
肉、魚介類、野菜などの食材を鉄板で焼く料理。
- 食材: 鮑（アワビ）, ほうれん草
- 調味料: バター, マヨネーズ, 山葵（わさび）, 白ワイン
- 調理方法: 蒸す, 鉄板焼き
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そばめし
ご飯と焼きそばをソース味で鉄板で炒めた料理。
- 食材: 米, 中華そば, 豚肉, キャベツ, たまねぎ
- 調味料: 焼きそばソース
- 調理方法: 鉄板焼き
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五目焼きそば
切った肉や魚介類、野菜を油で炒め、調味料などで味付けし、麺の上に盛り付けた料理。
- 食材: イカ, にんじん, ウズラの卵, 麺, 海老, キャベツ, 豚肉, タコ, ソーセージ, もやし（緑豆）, たまねぎ
- 調味料: 焼きそばソース
- 調理方法: 鉄板焼き
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鉄板焼
肉、魚介類、野菜などの食材を鉄板で焼く料理。
- 食材: 小麦粉, 小豆
- 調味料: 砂糖
- 調理方法: 鉄板焼き
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鉄板焼
肉、魚介類、野菜などの食材を鉄板で焼く料理。
- 食材: 小麦, アンズ
- 調味料: 砂糖
- 調理方法: 煮る, 鉄板焼き
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