キムチ
- 食材: にら, 白菜, にんにく
- 調味料: 魚醤（ぎょしょう）, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 漬ける
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冷奴
冷やした豆腐に薬味をのせて醤油で食べる料理。
- 食材: 豆腐
- 調理方法: かける
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青菜塩ガーリック炒め
- 食材: 青菜, にんにく
- 調理方法: 炒める
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メンマかいわれ和え
メンマとかいわれを和えた料理。
- 食材: かいわれ大根, メンマ
- 調理方法: 和える
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イカ辛み和え
いかを辛みのある調味料で和えた料理。
- 食材: イカ
- 調理方法: 和える
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春雨サラダ
- 食材: 春雨
- 調理方法: 混ぜる
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蒸し鶏のネギソースかけ
鶏肉に塩をすりこみ、ネギや生姜と一緒に蒸したものにネギのソースをかけた料理。
- 食材: 鶏肉, ねぎ
- 調味料: 塩, 生姜（ショウガ）
- 調理方法: 蒸す
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焼きしめじ
- 食材: しめじ
- 調理方法: 炒める
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くらげ和え
- 食材: クラゲ
- 調理方法: 和える
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ソーセージ
- 食材: 豚その他, 羊腸
- 調理方法: 焼く
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棒棒鶏
蒸した鶏肉と刻んだきゅうりなどを盛り合わせ、ゴマだれをかけた料理。
- 食材: 鶏ササミ, きゅうり, ゴマ
- 調理方法: 茹でる, かける
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ピータン豆腐
豆腐にピータンや薬味をのせた料理。
- 食材: 長ネギ, ザーサイ, 豆腐, ピータン
- 調味料: 醤油, ごま油
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あさりニラ炒め
あさりとニラを油で炒めた料理。
- 食材: アサリ, にら
- 調理方法: 炒める
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ピータン
アヒルの卵を特殊加工し、熟成させた中国料理。
- 食材: ピータン
- 調理方法: 熟成させる
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前菜盛り合わせ3種
3種類の前菜を一緒に盛り合わせた料理。
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くらげ和え
- 食材: クラゲ, 海老
- 調理方法: 和える
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チャーシュー
豚バラ肉を醤油ベースのタレで煮込んで作る料理。
- 食材: 豚肉
- 調理方法: 焼く
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あわびの薄切り冷菜
あわびの薄切りを冷たくした前菜料理。
- 食材: 鮑（アワビ）
- 調理方法: 切る, 冷やす
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北京ダック
下処理したアヒルを丸ごと焼いた中国の北京料理。
- 食材: きゅうり, ねぎ, 北京ダック, 小麦粉
- 調理方法: 焼く
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フカヒレの姿煮
- 食材: フカヒレ
- 調理方法: 煮る
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カニ入りフカヒレスープ
フカヒレとカニを煮込んで調味料で味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつけたスープ料理。
- 食材: フカヒレ, 片栗粉, 蟹
- 調理方法: 煮る
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フカヒレスープ
フカヒレを煮込んで調味料で味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつけたスープ料理。
- 食材: フカヒレ, 鶏肉
- 調理方法: 煮る
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フカヒレスープ
フカヒレを煮込んで調味料で味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつけたスープ料理。
- 食材: フカヒレ, 卵白
- 調理方法: 煮る
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フカヒレスープ
フカヒレを煮込んで調味料で味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつけたスープ料理。
- 食材: フカヒレ, 貝柱
- 調理方法: 煮る
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フカヒレスープ
フカヒレを煮込んで調味料で味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつけたスープ料理。
- 食材: フカヒレ
- 調理方法: 煮る
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鮑の醤油煮込み
アワビを醤油で味付けした煮込み料理。
- 食材: 鮑（アワビ）
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 煮込む
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帆立の辛みソース炒め
ホタテを辛いソースで炒めた料理。
- 食材: ホタテ貝
- 調理方法: 炒める
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エビチリ
海老を炒めて、豆板醤とケチャップなどで作ったソースをからめた料理。
- 食材: 海老
- 調味料: チリソース
- 調理方法: 炒める
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海老入り玉子炒め
- 食材: 鶏卵, 海老
- 調理方法: 炒める
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エビチリ
海老を炒めて、豆板醤とケチャップなどで作ったソースをからめた料理。
- 食材: 海老
- 調味料: チリソース
- 調理方法: 炒める
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海老とセロリ炒め
海老とセロリを少量の油で炒めた料理。
- 食材: セロリ, 海老
- 調味料: 塩, サラダ油, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 炒める
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殻付き海老の辛し炒め
殻付きえびの辛いソースで炒めた料理。
- 食材: 海老
- 調理方法: 炒める
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かに玉
溶き卵にカニとその他の具を入れて焼き、餡をかけた料理。
- 食材: 鶏卵, 蟹
- 調理方法: 焼く
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鶏肉とカシューナッツ炒め
鶏肉とカシューナッツを少量の油で炒めた料理。
- 食材: 鶏その他, カシューナッツ
- 調理方法: 炒める
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若鶏の黒豆ソース炒め
若鶏を黒豆ソースで炒めた料理。
- 食材: 鶏肉, 黒豆
- 調理方法: 炒める
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中華炒め物 その他
- 食材: 鶏肉
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 炒める
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 揚げる
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角煮
- 食材: 豚ロース
- 調理方法: 煮る
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八宝菜
塩や醤油などで肉や魚介類、野菜を炒め、鶏ガラスープと水溶き片栗粉などで軽く煮た料理。
- 食材: 豚その他, 白菜, たけのこ, ブロッコリー, にんじん, キクラゲ, 片栗粉
- 調理方法: 炒める
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酢豚
衣をつけた豚肉を油で揚げ、野菜と一緒に炒めてから甘酢でからめた料理。
- 食材: 豚モモ, ピーマン, たけのこ, たまねぎ, にんじん
- 調理方法: 揚げる, 炒める
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ピーマンと豚肉炒め
ピーマンと豚肉を少量の油で炒めた料理。
- 食材: 豚肉, ピーマン
- 調理方法: 炒める
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豚肉ときくらげの玉子炒め
- 食材: 豚その他, キクラゲ, 鶏卵
- 調理方法: 炒める
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豚肉とニラ炒め
ニラと豚肉、野菜などを油で炒めた料理。
- 食材: 豚肉, にら
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 炒める
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中華炒め物 その他
- 調理方法: 炒める
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レバニラ炒め
レバーとニラ、野菜などを油で炒めた料理。
- 食材: にら
- 調理方法: 炒める
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牛肉と野菜の炒め
- 食材: 牛その他
- 調理方法: 炒める
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中華炒め物 その他
- 食材: 牛肉, 鶏卵
- 調理方法: 炒める
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牛肉とピーマンの細切り炒め
細切りにした牛肉とピーマンを炒めた料理。
- 食材: 牛その他, ピーマン
- 調理方法: 炒める
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牛肉とニンニクの芽炒め
牛肉とニンニクの芽を少量の油で炒めた料理。
- 食材: 牛肉, にんにくの芽
- 調味料: 塩, サラダ油, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 炒める
税込
中華炒め物 その他
- 食材: 牛肉
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 炒める
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五目おこげ
ご飯を揚げたおこげの上に具をのせてあんかけをかける料理。
- 食材: ホタテ貝, たけのこ, しいたけ, 米, 海老
- 調理方法: 焼く
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おこげ
- 食材: 米, フカヒレ
- 調理方法: 焦がす
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野菜あんかけおこげ
揚げたご飯の上に、炒めた野菜の具をのせ、あんかけにした料理。
- 食材: 米, きのこ類
- 調理方法: 焦がす
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その他 煮物
- 食材: 貝柱, 白菜
- 調味料: 塩
- 調理方法: 煮る
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五目野菜の醤油煮
5種類の切った肉や魚介類、野菜を、醤油で味付けした煮込み料理。
- 食材: 野菜加工品, 海鮮
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 煮込む, 切る
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その他 煮物
- 食材: しいたけ, たけのこ, 青菜
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 煮る
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クリーム煮
- 食材: 生クリーム, 牛乳
- 調理方法: 煮込む
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白菜とカニ肉煮
白菜と蟹肉を煮た料理。
- 食材: 白菜, 蟹
- 調理方法: 煮込む
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野菜炒め
野菜を少量の油でフライパンで炒めた料理。
- 食材: 鶏卵
- 調理方法: 炒める
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その他 煮物
- 食材: なす
- 調味料: ニンニク
- 調理方法: 煮る
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茄子のピリ辛炒め
- 食材: なす
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 煮る
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中華炒め物 その他
- 食材: にんにくの芽, しめじ
- 調理方法: 炒める
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五目炒飯
ご飯に数種類の食材を細かく刻んで入れて、一緒に炒めた料理。
- 食材: 豚肉, ねぎ, にんじん, 米
- 調理方法: 炒める
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海鮮炒飯
ご飯に魚介類と卵などの具を入れて、一緒に炒めた料理。
- 食材: 米, アサリ
- 調理方法: 炒める
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蟹炒飯
ご飯に蟹とその他の具を入れて、一緒に炒めた料理。
- 食材: 米, 蟹
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 炒める
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高菜炒飯
ご飯に高菜と卵などの具を入れて、一緒に炒めた料理。
- 食材: 高菜, 米
- 調理方法: 炒める
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海老炒飯
ご飯に海老と卵などの具を入れて、一緒に炒めた料理。
- 食材: 米, 海老
- 調理方法: 炒める
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炒飯
炊いたご飯をその他の具と一緒に油で炒めた料理。
- 食材: 米, 豚肉
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 蒸す, 炒める
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ニラ辛み入りスタミナそば
スープに麺を入れて、ニラや辛い調味料をトッピングした料理。
- 食材: にら, 麺
- 調理方法: 茹でる
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五目そば
スープに麺を入れて、炒めた肉や魚介類、野菜をトッピングし、餡をかけた料理。
- 食材: 豚肉, イカ, チンゲンサイ, 麺, 海老
- 調理方法: 茹でる
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海鮮そば
スープに麺を入れて、海鮮などをトッピングした料理。
- 食材: 中華そば
- 調理方法: 茹でる
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ラーメン
スープに麺を入れて、肉や野菜をトッピングした料理。
- 食材: ラーメン, 豚肉
- 調理方法: 茹でる
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高菜と豚肉そば
スープに麺を入れて、高菜と豚肉をトッピングした料理。
- 食材: 豚肉, 高菜, 麺
- 調理方法: 茹でる
税込
五目そば
- 食材: 麺
- 調理方法: 茹でる
税込
チャーシューメン
スープに麺を入れて、チャーシューをトッピングした料理。
- 食材: ねぎ, チャーシュー, 麺
- 調理方法: 茹でる
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肉玉そば
温かいそばに、茹でた豚肉と半熟たまごをのせた料理。
- 食材: 豚肉, ソバ, かき揚げ
- 調味料: そばつゆ
- 調理方法: 茹でる, 揚げる
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もやし中華そば
スープに麺を入れて、もやしなど野菜や肉をトッピングした料理。
- 食材: もやし, 中華そば
- 調理方法: 茹でる
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ラーメン
スープに麺を入れて、肉や野菜をトッピングした料理。
- 食材: ラーメン, 豚肉
- 調理方法: 茹でる
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ラーメン
スープに麺を入れて、肉や野菜をトッピングした料理。
- 食材: ラーメン, 青ネギ
- 調理方法: 茹でる
税込
ラーメン
スープに麺を入れて、肉や野菜をトッピングした料理。
- 食材: ラーメン
- 調理方法: 茹でる
税込
担々麺
麺をラー油と芝麻醤などで味付けしたスープに入れて、炒めたひき肉、野菜をのせた料理。
- 食材: ねぎ, カシューナッツ, 中華そば
- 調味料: 豆板醤（トウバンジャン、ドウバンジャン）, 紹興酒（しょうこうしゅ）, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 茹でる
税込
ラーメン
スープに麺を入れて、肉や野菜をトッピングした料理。
- 食材: ラーメン
- 調味料: 酢
- 調理方法: 茹でる
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フカヒレ焼きそば
- 食材: イカ, にんじん, しめじ, フカヒレ, 焼きそば, 海老
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五目焼きそば
切った肉や魚介類、野菜を油で炒め、調味料などで味付けし、麺の上に盛り付けた料理。
- 食材: イカ, 白菜, にんじん, キクラゲ, ウズラの卵, 麺, 海老
- 調理方法: かける, 焼く
税込
焼きそば
肉や魚介類、野菜を炒め、麺を混ぜて調味料で味付けした料理。
- 食材: 豚肉, キャベツ, にんじん, 焼きそば, 海老
- 調理方法: 焼く
税込
焼きそば
肉や魚介類、野菜を炒め、麺を混ぜて調味料で味付けした料理。
- 食材: 豚肉, キャベツ, にんじん, 焼きそば
- 調理方法: 焼く
税込
焼きそば
肉や魚介類、野菜を炒め、麺を混ぜて調味料で味付けした料理。
- 食材: 豚肉, キャベツ, にんじん, 焼きそば
- 調理方法: 焼く
税込
焼きそば
肉や魚介類、野菜を炒め、麺を混ぜて調味料で味付けした料理。
- 食材: キャベツ, にんじん, 焼きそば, 牛肉
- 調理方法: 焼く
税込
焼きそば
肉や魚介類、野菜を炒め、麺を混ぜて調味料で味付けした料理。
- 食材: 豚肉, キャベツ, にんじん, 焼きそば
- 調理方法: 焼く
税込
餡かけ焼きそば・かた焼きそば
- 食材: 豚肉, キャベツ, 白菜, にんじん, しめじ, 焼きそば
- 調味料: オイスターソース
- 調理方法: 焼く, 餡かけ
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水餃子
小麦粉の皮に、ひき肉と野菜などの具を包み、茹でた料理。
- 食材: 豚ひき肉, にんにく
- 調理方法: 茹でる
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焼売
小麦粉の皮に、ひき肉と野菜などの具を包み、短い円柱状に形を整えて蒸した料理。
- 食材: 豚ひき肉, にら, にんにく
- 調理方法: 蒸す
税込
春巻き
小麦粉の皮に、醤油などで味付けしたひき肉と野菜などの具を巻き、油で揚げた料理。
- 食材: 豚ひき肉, キャベツ, たけのこ, しいたけ, 春巻の皮
- 調理方法: 揚げる
税込
肉まん
小麦粉などで作った生地にひき肉を包み、蒸した料理。
- 食材: 豚ひき肉, たけのこ, 小麦粉
- 調理方法: 蒸す
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中華まんじゅう
小麦粉と卵、砂糖などで作った生地を焼いてあんこを挟み、三日月の形したお菓子。
- 食材: 小豆, 小麦粉, 米粉
- 調理方法: 蒸す
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