その他 焼き鳥・串焼き
- 食材: 鶏肉
- 調味料: 塩, ソース：その他
- 調理方法: 串焼き
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その他 焼き鳥・串焼き
- 食材: 鶏モモ
- 調味料: ソース：その他, 塩
- 調理方法: 直火焼き
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鶏皮串
一口サイズの鶏の皮を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏皮
- 調味料: ソース：その他, 塩
- 調理方法: 串焼き
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かしわ
かしわ（鶏肉）を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏ササミ
- 調味料: 山葵（わさび）, ソース：その他, 塩
- 調理方法: 串焼き
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ハツ
鶏の心臓を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏ハツ
- 調味料: 塩, ソース：その他
- 調理方法: 串焼き
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砂肝の串焼き
下味をつけた砂肝（鶏の胃の一部）を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏砂肝
- 調味料: 塩, ソース：その他
- 調理方法: 串焼き
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手羽先
手羽先（鶏の羽先）を直火焼きした料理。
- 食材: 鶏手羽先
- 調味料: ソース：その他, 塩
- 調理方法: 直火焼き
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つくね
肉や魚介類などのすり身と、つなぎを練り合わせた生地を焼いた料理。
- 食材: 鶏ひき肉
- 調味料: ニンニク, ソース：その他, 塩
- 調理方法: 串焼き
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その他 焼き鳥・串焼き
- 食材: トマト, 豚バラ
- 調味料: ソース：その他, 塩
- 調理方法: 串焼き
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その他 焼き鳥・串焼き
- 食材: エノキ, 豚バラ
- 調味料: ソース：その他, 塩
- 調理方法: 串焼き
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鶏レバー
下味をつけた一口サイズの鶏レバーを串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏レバー
- 調味料: ソース：その他, 塩
- 調理方法: 串焼き
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餃子
- 食材: 肉加工品, 野菜加工品, 餃子の皮
- 調味料: 塩, ソース：その他
- 調理方法: ウェルダン（焼き方）
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枝豆
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
- 食材: 枝豆
- 調味料: 塩
- 調理方法: 茹でる
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モツ煮込み
豚や牛等の内臓を醤油や味噌で煮込んだ料理。
- 食材: 野菜加工品, 肉加工品
- 調味料: 酒：その他, 味醂（みりん）, 味噌, 塩
- 調理方法: 煮る
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馬刺し
- 食材: 馬肉
- 調味料: ソース：その他
- 調理方法: 生
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その他 酢の物・和え物・おひたし
- 調味料: からし（芥子、辛子）
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その他 揚げ物
- 食材: ごぼう
- 調理方法: 揚げる
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五目炒飯
- 食材: 豚その他, ねぎ, にんじん, 米, 高菜
- 調理方法: 炒める
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キムチ炒飯
- 食材: 米, キムチ, チーズ, 豚バラ
- 調理方法: 炒める
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五目炒飯
- 食材: 豚その他, ねぎ, にんじん, 米, 牛その他
- 調理方法: 炒める
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塩ラーメン
- 食材: ラーメン, 鶏モモ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 茹でる
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クレームブリュレ
- 食材: 卵黄, 生クリーム, 牛乳
- 調味料: カソナード, バニラビーンズ
- 調理方法: 固める
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