コース詳細内容
11,000円コース
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提供期間:
通年
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
0日前の12:00までに要予約
メニュー紹介文
もずく酢
| メニュー紹介文 | もずく（枝分かれのある糸状の海藻）を酢であえる料理。 |
|---|---|
| 調理方法 | 混ぜる |
ホタテ
| 食材 | ホタテ貝 |
|---|---|
| 調理方法 | 煮る |
厚焼き卵・卵焼き
| メニュー紹介文 | 溶き卵にだし汁を混ぜて、厚めに巻きながら焼きあげる料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鶏卵 |
| 調理方法 | 焼く |
ホタルイカと生わかめの酢味噌がけ
| メニュー紹介文 | 茹でたホタルイカとワカメを酢味噌であえた料理。 |
|---|---|
| 食材 | ホタルイカ, ワカメ |
| 調味料 | 酢味噌 |
| 調理方法 | 和える, かける |
茶碗蒸し
| メニュー紹介文 | 茶碗に溶き卵、具、だし汁を混ぜて、蒸し器で蒸す料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鶏ササミ, みつば, しいたけ, 鶏卵, ギンナン |
| 調理方法 | 蒸す |
うなぎの蒲焼き
| メニュー紹介文 | 開いた鰻に串を打って白焼きにしてから蒸し、甘辛い醤油ベースのたれをつけて本焼きにしたもの |
|---|---|
| 食材 | 鰻（ウナギ）, 山芋 |
| 調味料 | 蒲焼のたれ |
| 調理方法 | 焼く |
煮穴子
| メニュー紹介文 | 切った穴子を調味料でじっくり煮込んだ料理。 |
|---|---|
| 食材 | 穴子（アナゴ） |
| 調理方法 | 煮る |
ホッキ貝のサラダ
| 食材 | ホッキ貝 |
|---|---|
| 調理方法 | 混ぜる |
ローストビーフ
| 食材 | 牛その他, たまねぎ, にんにく |
|---|---|
| 調味料 | 赤ワイン, ローズマリー |
| 調理方法 | 焼く |
刺身盛り合わせ
| メニュー紹介文 | 数種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 調理方法 | 生 |
天ぷら盛り合わせ7種
| メニュー紹介文 | 7種類の魚介類や野菜等の食材に衣をつけて油で揚げ、盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 小麦粉 |
| 調味料 | サラダ油 |
| 調理方法 | 揚げる |
鶏の炊き込みご飯
| メニュー紹介文 | 米と鶏肉を、醤油や味醂等と一緒に入れて炊いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鶏肉, 米, ごぼう |
| 調理方法 | 蒸す |
お吸い物
| メニュー紹介文 | 出し汁を塩や醤油で調理して、具材を浮かべた汁物料理。 |
|---|---|
| 調理方法 | 煮る |
フルーツ盛り合わせ
| メニュー紹介文 | 数種類のフルーツを一緒に盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | パイナップル, ブルーベリー, ムース |
飲み放題
飲み放題
ビール / ウイスキー / 日本酒 / 焼酎 / 梅酒 / 果実酒 / ワイン / ソフトドリンク
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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