日替わりの刺身盛り合わせ
日によって異なる種類の魚の身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
- 調理方法: 生
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豚肉の炭火焼き
- 食材: 豚肉
- 調理方法: 炭火焼き, 炙る
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燻製
魚や肉を木材を高温に熱した時に出る煙に当てて風味付けした料理。
- 食材: 鯛
- 調理方法: 燻す
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燻製
魚や肉を木材を高温に熱した時に出る煙に当てて風味付けした料理。
- 食材: ムツ
- 調理方法: 燻す
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燻製
魚や肉を木材を高温に熱した時に出る煙に当てて風味付けした料理。
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 燻す
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ソーセージ盛り合わせ4種
4種類のソーセージを一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: ウインナー
- 調理方法: 燻す
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スモークカマンベールチーズ
カマンベールチーズを木材を高温に熱した時に出る煙に当てて風味付けした料理。
- 食材: カマンベールチーズ
- 調理方法: 燻す
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燻製たまごのポテトサラダ
- 食材: じゃがいも, 半熟卵
- 調理方法: 混ぜる, 燻す
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だし巻き卵
溶き卵にだし汁を混ぜて、巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵
- 調理方法: 焼く
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チーズハムカツ
小麦粉、溶き卵、パン粉をまぶしたハムとチーズを一緒に油で揚げた料理。
- 食材: ハム, 小麦粉, パン粉, チーズ
- 調理方法: 揚げる, 燻す
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和牛の冷製ローストビーフ
冷やした和牛ローストビーフに数種類の調味料を混ぜ合わせたタレを添えた料理。
- 食材: 和牛
- 調理方法: 混ぜる, 冷やす, 焼く, 燻す
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おにぎり
ご飯を手で握り、丸型や三角型や俵型などに成形した料理。
- 食材: 米, 海苔
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ナポリタン
パスタに、炒めた玉ねぎとピーマンを混ぜて、ケチャップで味付けした料理。
- 食材: ピーマン, たまねぎ, ウインナー, スパゲティ, 燻製ベーコン
- 調味料: トマトケチャップ
- 調理方法: 茹でる
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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