おすすめメニュー
つぼ鯛の燻製
燻製
おすすめメニュー
魚や肉を木材を高温に熱した時に出る煙に当てて風味付けした料理。
- 食材: 鯛
- 調理方法: 燻す
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小高豚の備長炭 炭火炙り
豚肉の炭火焼き
おすすめメニュー
- 食材: 豚肉
- 調理方法: 炭火焼き, 炙る
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本日の鮮魚 お刺身の盛合わせ
日替わりの刺身盛り合わせ
おすすめメニュー
日によって異なる種類の魚の身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
- 調理方法: 生
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板前さんの出し巻き玉子
だし巻き卵
おすすめメニュー
溶き卵にだし汁を混ぜて、巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵
- 調理方法: 焼く
税込
*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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* 表示金額は日本円です。
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