回鍋肉
- 食材: 豚ロース, ピーマン, キャベツ, 長ネギ, にんにく
- 調味料: 塩, 砂糖, 香辛料（スパイス）
- 調理方法: 炒める
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ピータン豆腐
豆腐にピータンや薬味をのせた料理。
- 食材: 長ネギ, 豆腐, ピータン
- 調味料: 醤油, ごま油
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海老マヨネーズ
海老のマヨネーズ炒め
- 調味料: マヨネーズ
- 調理方法: 炒める
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エビチリ
- 調味料: チリソース
- 調理方法: 炒める
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酢豚
- 食材: 豚モモ, ピーマン, たけのこ, たまねぎ, にんじん
- 調理方法: 揚げる, 炒める
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ピリ辛魚煮込み
魚料理
- 調味料: 花椒（ホワジァオ）, 香辛料（スパイス）
- 調理方法: 煮る
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辛子鶏肉炒め
鶏と四川唐辛子の激辛炒め
- 食材: 鶏その他
- 調味料: 唐辛子（とうがらし）, 花椒（ホワジァオ）, 生姜（ショウガ）, ニンニク
- 調理方法: 炒める
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四川担担面
汁なし担々麺
- 食材: ねぎ, 中華そば
- 調味料: 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 茹でる
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麻婆豆腐
- 食材: 豚ひき肉, 豆腐, 長ネギ
- 調理方法: 炒める
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四川辛子棒棒鶏
棒棒鶏
- 食材: 鶏ササミ, ゴマ
- 調味料: 胡麻だれ
- 調理方法: 茹でる, かける
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