おすすめメニュー
生しらす丼
丼に盛ったご飯に、生もしくは茹でたちりめんじゃこなどをのせた料理。
- 食材: 米
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
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釜あげしらす丼
丼に盛ったご飯に、茹でたちりめんじゃこなどをのせた料理。
- 食材: 米, しらす
- 調理方法: 茹でる
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しらすかき揚げ丼１枚
丼に盛ったご飯に、細かく切った魚介類や野菜などの天ぷらをのせた料理。
- 食材: たまねぎ, にんじん, 米, しらす
- 調理方法: 揚げる
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とびっちょ丼（釜揚げしらす）
丼に盛ったご飯に、魚介類の刺身をのせた料理。
- 食材: 米, しらす, マグロ, カンパチ, トロサーモン, いくら, 穴子（アナゴ）, サクラエビ
- 調理方法: 生
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しらすの茶碗蒸し
茶碗に溶き卵、具、だし汁を混ぜて、蒸し器で蒸す料理。
- 食材: しいたけ, 鶏卵, ギンナン, しらす, 鶏肉
- 調理方法: 蒸す
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たたみいわし
生あるいは茹でたシラスを、薄い板状に干し、直火で炙って焼いた料理。
- 食材: しらす
- 調理方法: 焼く
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しらすの玉子焼き
溶き卵にしらすと海苔、だし汁を混ぜて巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵, 海苔, しらす
- 調理方法: 焼く
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しらすビール
- 分類: 黒ビール
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塩ビール
- 分類: ビール
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江の島ビール
- 分類: ビール
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