コース詳細内容
3,500円コース (10品)
地頭鶏地鶏コース
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
17:00 - 21:00 - 制限時間: 120 分
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
注文
2名から注文可能
グループ人数分での注文
その他の注意点
グラス交換制
飲食物の持ち込み不可
食べ残し、飲み残しが多い場合、別途料金を請求する場合あり
混雑時は120分まで
メニュー紹介文
お通し
前菜
鶏スモークと水菜のサラダ
水菜のサラダ
| 食材 | 水菜, 鶏肉, たまねぎ |
|---|---|
| 調味料 | サラダドレッシング |
| 調理方法 | 混ぜる |
地頭鶏ももトロ炙り
地鶏のたたき
| 食材 | 鶏モモ |
|---|---|
| 調味料 | ポン酢（ポンズ） |
| 調理方法 | ベリーレア（焼き方）, 網焼き |
地頭鶏地鶏もも炭火焼
地頭鶏のもも焼き
| メニュー紹介文 | 地頭鶏（じとっこ：宮崎県産の鶏）のモモを焼く料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鶏モモ, 鶏ムネ, キャベツ, ピーマン |
| 調味料 | 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー |
| 調理方法 | 網焼き, 直火焼き, 焼く |
地頭鶏地鶏チキン南蛮
チキン南蛮
| 食材 | 鶏肉, たまねぎ, 鶏卵, 小麦粉 |
|---|---|
| 調味料 | マヨネーズ, タルタルソース, 酢 |
| 調理方法 | 揚げる, 和える, かける |
冷たい手作り豆腐
冷奴
| メニュー紹介文 | 冷やした豆腐に薬味をのせて醤油で食べる料理。 |
|---|---|
| 食材 | 大豆, ねぎ, 鰹節, しょうが |
| 調味料 | 出汁（だし）, 濃口醤油 |
| 調理方法 | 蒸す, かける |
地頭鶏手羽のやわらか煮
その他 煮込み料理
| 食材 | 鶏手羽先 |
|---|---|
| 調味料 | 醤油 |
| 調理方法 | 煮る |
冷汁
| メニュー紹介文 | ご飯や麦飯に、冷たい出汁を注いで食べる料理。 |
|---|---|
| 食材 | 米, ゴマ, 豆腐, きゅうり, ねぎ, 大葉 |
| 調味料 | 麦味噌, だし：その他 |
| 調理方法 | 煮る, 冷やす, かける |
自家製ヨーグルトアイス
その他 アイスクリーム、氷菓子
| 食材 | ヨーグルト |
|---|---|
| 調理方法 | 凍らせる |
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです（特許番号5898365号、5952479号）