銚子港水揚げ真鰯のアヒージョ
アヒージョ
- 食材: にんにく, イワシ
- 調味料: バター, オリーブオイル, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 煮る
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鮪とアボカドのタルタル
マグロとアボカドのサラダ
- 食材: マグロ, アボカド
- 調味料: タルタルソース
- 調理方法: 和える
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千葉県香取市より錦爽鶏の天然塩焼き
地鶏の塩焼き
- 食材: 鶏肉
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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タコとあおさの唐揚げ
タコの唐揚げ
蛸に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: タコ, アオサ
- 調理方法: 揚げる
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レンコンとつくねのはさみ焼き
つくね焼き
- 食材: れんこん
- 調理方法: 焼く
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生エイヒレ炙り
えいひれ炙り焼き
- 食材: エイヒレ
- 調理方法: 焼く
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太刀魚の一夜干し
一夜干し
魚介類などの身を軽く水分を抜く為に干した料理。
- 食材: 太刀魚（タチウオ）
- 調理方法: 干す
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千葉県いすみ市 フロマージュKOMAGATAさんの駒形さんのチーズ盛り合せ
チーズ盛り合わせ
数種類のチーズを一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: チーズ
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スモークサーモンとイクラのカルパッチョ
カルパッチョ(魚)
- 食材: スモークサーモン, いくら
- 調理方法: 混ぜる
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