そば
- 食材: そば粉, 藻類加工品
- 調理方法: 冷やす, 切る, 固める, 茹でる, 混ぜる
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その他 煮物
- 食材: ごぼう, たけのこ, 鶏肉, にんじん, 里芋, なめこ, 干し椎茸, こんにゃく, 干物, ギンナン
- 調理方法: 切る, 煮込む
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その他 おつまみ・珍味
- 食材: 油揚げ, 長ネギ
- 調理方法: 切る, 揚げる, 混ぜる
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その他 おつまみ・珍味
- 食材: 油揚げ, 長ネギ
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 切る, 揚げる, 混ぜる
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その他 おつまみ・珍味
- 食材: 油揚げ, 納豆, 長ネギ
- 調理方法: 切る, 揚げる, 混ぜる
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その他 おつまみ・珍味
- 食材: 長ネギ, 辛子明太子, 油揚げ
- 調理方法: 切る, 揚げる, 混ぜる
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その他 おつまみ・珍味
- 食材: 油揚げ, 納豆, 長ネギ
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 切る, 揚げる, 混ぜる
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天婦羅
魚介類、野菜等の食材を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: 小麦粉
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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野菜の天ぷら
野菜を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: 小麦粉
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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刺身盛り合わせ3種
- 調理方法: 生
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刺身盛り合わせ5種
- 調理方法: 生
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豆腐サラダ
豆腐と野菜を一緒に盛り付けた料理。
- 食材: 豆腐
- 調理方法: 混ぜる
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豆腐の素揚げ
水気を切った豆腐をそのまま油で揚げた料理。
- 食材: 豆腐
- 調理方法: 揚げる
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玉子
鶏卵は、茹でたり、焼いたりして料理に利用する。
- 食材: 鶏卵
- 調理方法: 焼く
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ローストビーフ
- 食材: 牛その他, たまねぎ, にんにく
- 調味料: 赤ワイン, ローズマリー
- 調理方法: 焼く
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季節野菜の盛り合わせ
その時の季節にあった数種類の野菜を一緒に盛り合わせた料理。
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チヂミ
- 食材: 鶏卵, 小麦粉, 米粉
- 調味料: ごま油
- 調理方法: 焼く
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季節野菜の盛り合わせ
その時の季節にあった数種類の野菜を一緒に盛り合わせた料理。
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もずく酢
もずく（枝分かれのある糸状の海藻）を酢であえる料理。
- 調理方法: 混ぜる
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ゆずかまぼこ
- 調味料: 柚子胡椒(ゆずこしょう)
- 調理方法: 蒸す
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胡麻みそ焼き
肉、魚介類、野菜などの食材を胡麻とみそを加えて焼く料理。
- 食材: ゴマ
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 焼く
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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