ミックスサラダ
- 食材: サニーレタス, だいこん, きゅうり, かいわれ大根, ワカメ, 鶏卵, タコ, 鶏モモ, 海老, トマト, コーン
- 調味料: サラダ油, 醤油, ごま油, 味醂（みりん）, 酢
- 調理方法: 混ぜる, 生, 茹でる, かける, 切る
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ, 片栗粉
- 調味料: サラダ油, 醤油
- 調理方法: 揚げる
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その他 揚げ物
- 食材: かぼちゃ, アーモンド, 小麦粉
- 調味料: 塩, サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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地鶏
地鶏と呼ばれる品種の肉を使った肉料理。
- 食材: 鶏肉, サニーレタス, レモン
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー, 柚子胡椒(ゆずこしょう)
- 調理方法: 焼く
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刺身盛り合わせ
- 食材: マグロ, マダイ, ホタテ貝, カンパチ, 鯵（アジ）, タコ, 海老, 藻類, だいこん, 大葉
- 調味料: 山葵（わさび）, レモン, 生姜（ショウガ）
- 調理方法: 生, 切る, 冷やす
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ホッケの一夜干し
- 食材: ホッケ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 干す, 蒸す, 焼く
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さつま揚げ
魚肉のすり身を油で揚げた魚肉練り製品で揚げかまぼこのひとつ。
- 食材: 魚のすり身, にんじん, ごぼう, たまねぎ
- 調味料: 酒（日本酒）, 味醂（みりん）, 醤油, 生姜（ショウガ）, 出汁（だし）
- 調理方法: 揚げる
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ラーメンサラダ
ラーメンの麺と野菜を一緒に盛り付けた料理。
- 食材: ラーメン, レタス, 鶏卵, トマト, きゅうり, 海老, タコ, ワカメ, ゴマ
- 調味料: マヨネーズ
- 調理方法: 混ぜる
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とんぺい焼き
豚バラ肉やキャベツ等の具材を卵を溶いた生地で包み焼きする料理。
- 食材: 豚肉, 鶏卵, キャベツ
- 調味料: マヨネーズ, お好み焼きソース, トマトケチャップ, 胡椒（コショウ）・ペッパー, サラダ油
- 調理方法: 焼く, 炒める, 茹でる, 切る, かける
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ゴーヤチャンプル
ゴーヤー（にがうり）を豆腐や卵や豚肉などと一緒に炒める沖縄料理。
- 食材: ゴーヤ, 鶏卵, ゴマ, キャベツ
- 調味料: サラダ油, 胡椒（コショウ）・ペッパー, チキンコンソメスープ, オイスターソース, ごま油
- 調理方法: 炒める, 切る, 茹でる
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牛すじ煮込み
牛のすじ肉を醤油や味噌で煮込んだ料理のこと。
- 食材: 牛スジ, ねぎ, 豆腐
- 調味料: 出汁（だし）, 酒（日本酒）, 柚子胡椒(ゆずこしょう), 胡椒（コショウ）・ペッパー, 薄口醤油・淡口醤油（うすくちしょうゆ）
- 調理方法: 煮る, 茹でる, 切る
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ししゃも炙り焼き
- 食材: シシャモ, サニーレタス, レモン
- 調味料: マヨネーズ
- 調理方法: 焼く
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手羽餃子
- 食材: 鶏手羽先, 鶏ひき肉, 豚ひき肉, キャベツ, 白菜, にら, にんにく, たまねぎ, ねぎ, サニーレタス, レモン, 小麦粉, 鶏卵, いりごま
- 調味料: 塩, 香辛料（スパイス）, 生姜（ショウガ）, ごま油
- 調理方法: 茹でる, 焼く
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チョリソ
- 食材: 豚ひき肉, 豚その他, にんにく, ゼラチン, 羊腸
- 調味料: 唐辛子（とうがらし）, トマトケチャップ, 香辛料：その他
- 調理方法: 焼く
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鮭ハラス焼き
- 食材: 鮭ハラス, サニーレタス, レモン
- 調味料: 塩, 大根おろし
- 調理方法: 焼く
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じゃがいも
じゃがいもを少量の油を使ってフライパンなどで焼く料理。
- 食材: じゃがいも, アスパラガス, ベーコン
- 調味料: 醤油, サラダ油, バター, 胡椒（コショウ）・ペッパー, 酒（日本酒）
- 調理方法: 焼く, 蒸す, 揚げる, 炒める, 切る
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厚焼き卵・卵焼き
溶き卵にだし汁を混ぜて、厚めに巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵
- 調味料: 出汁（だし）, 砂糖, 薄口醤油・淡口醤油（うすくちしょうゆ）, 味醂（みりん）, サラダ油
- 調理方法: 焼く, 混ぜる
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もつ鍋
- 食材: キャベツ, 牛モツ, 豆腐, にら, にんにく, とうがらし
- 調味料: 味噌, 酒（日本酒）, 味醂（みりん）, 出汁（だし）, 薄口醤油・淡口醤油（うすくちしょうゆ）
- 調理方法: 煮る, 切る
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チゲ
- 食材: 豚肉, キャベツ, キムチ, 豆腐, 長ネギ, にら, エノキ, 麺
- 調味料: 味噌, 味醂（みりん）, 出汁（だし）, 酒（日本酒）, 香辛料：その他
- 調理方法: 煮る, 切る
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串焼き盛り合せ
数種類の串焼きを一緒に盛り合わせた料理
- 食材: 鶏モモ, ねぎ, 鶏肉, パン粉, 鶏卵, たまねぎ, 鶏ハツ, 鶏レバー, 鶏砂肝
- 調味料: 砂糖, 醤油, 塩, 岩塩, 酒（日本酒）
- 調理方法: 串焼き, 焼く
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その他 焼き鳥・串焼き
- 食材: 鶏モモ, ねぎ
- 調味料: 岩塩, 濃口醤油, 酒（日本酒）, 砂糖
- 調理方法: 焼く
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その他 焼き鳥・串焼き
- 食材: 鶏肉, パン粉, 鶏卵, たまねぎ
- 調味料: 菜種油, 砂糖, 醤油, 塩
- 調理方法: 焼く
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その他 焼き鳥・串焼き
- 食材: 鶏レバー, 鶏ハツ
- 調味料: 岩塩, 濃口醤油, 酒（日本酒）, 砂糖
- 調理方法: 焼く
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その他 焼き鳥・串焼き
- 食材: 鶏砂肝
- 調味料: 岩塩, 濃口醤油, 酒（日本酒）, 砂糖
- 調理方法: 焼く
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その他 焼き鳥・串焼き
- 食材: 鶏その他
- 調味料: 岩塩, 濃口醤油, 酒（日本酒）, 砂糖
- 調理方法: 焼く
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大根サラダ
生の大根にドレッシングなどをかけた料理。
- 食材: だいこん, ちりめんじゃこ, サニーレタス, ウメ, ワカメ, トマト, かいわれ大根
- 調味料: 酢, 醤油, マヨネーズ, 塩, 出汁（だし）
- 調理方法: 混ぜる
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タコわさび
タコをおろしわさびや刻んだわさびとあえた料理。
- 食材: タコ, わさび, 大葉, きゅうり
- 調味料: 醤油, 砂糖, 白ワイン , 塩, 酒（日本酒）
- 調理方法: 混ぜる, 和える
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お新香
野菜を塩、ぬか、味噌、麹などに漬けた料理。
- 食材: きゅうり, かぶ, しょうが
- 調味料: 塩
- 調理方法: 漬ける
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茄子の一本漬け
茄子を一本まるごと調味料に漬け込んだ料理。
- 食材: なす, わさび
- 調味料: 醤油, 塩, 酢
- 調理方法: 漬ける
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