季節野菜の盛り合わせ
その時の季節にあった数種類の野菜を一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: アイスプラント, かぶ, フルーツトマト, インゲン, いも類, かぼちゃ, なす
- 調理方法: 生
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もやしナムル
- 調味料: 醤油, 八丁味噌(はっちょうみそ), ごま油, チキンストック , 味醂（みりん）
- 調理方法: 茹でる, 和える
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すくい豆腐
できたての豆腐をすくって提供される料理。
- 食材: 豆腐
- 調理方法: 固める
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野菜のマリネ
- 食材: マッシュルーム
- 調味料: 塩, 白コショウ（ホワイトペッパー）, オリーブオイル
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牛すじ煮込み
牛のすじ肉を醤油や味噌で煮込んだ料理のこと。
- 食材: 牛スジ
- 調味料: ゆずポン酢
- 調理方法: 煮る
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カプレーゼ
カットしたトマトとモッツァレラチーズに、オリーブオイルと塩こしょうをかけ、バジルをのせた料理。
- 食材: トマト, バジル, モッツァレラチーズ
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 生
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牛肉のたたき
- 食材: 牛その他
- 調理方法: 和える
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野菜スープ
- 調理方法: 煮る
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ポテトサラダ
- 食材: じゃがいも, たまねぎ
- 調味料: マヨネーズ, からし（芥子、辛子）, 塩, 白コショウ（ホワイトペッパー）
- 調理方法: 混ぜる
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野菜サラダ
- 食材: レタス, フルーツトマト, なす, かぼちゃ, かぶ, きゅうり, にんじん
- 調味料: 塩, オリーブオイル
- 調理方法: 混ぜる
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温野菜サラダ
- 食材: レタス, にんじん, じゃがいも, アスパラガス, かぼちゃ, ズッキーニ
- 調理方法: 混ぜる
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温野菜サラダ
- 食材: レタス, 長芋, アボカド, フルーツトマト
- 調理方法: 混ぜる
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シーザーサラダ
- 食材: レタス
- 調味料: シーザードレッシング
- 調理方法: 混ぜる
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野菜焼き（グリル・ソテー）
野菜を炙って焼いたり、少量の油でフライパン炒める料理。
- 食材: たまねぎ, かぼちゃ, じゃがいも, 長芋, なす, れんこん, パプリカ, にんにく, マッシュルーム, エリンギ, しいたけ, アスパラガス, もやし, さつまいも, たけのこ
- 調味料: バター, 塩, 黒コショウ（ブラックペッパー）
- 調理方法: 焼く
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野菜焼き（グリル・ソテー）
野菜を炙って焼いたり、少量の油でフライパン炒める料理。
- 食材: きのこ類
- 調味料: 醤油, バター
- 調理方法: 焼く
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牡蠣
牡蠣（貝）を少量の油を使ってフライパンなどで焼く料理。
- 食材: 牡蠣（カキ）
- 調味料: バター, 醤油
- 調理方法: 焼く
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魚のグリル
魚を焼き網などで焼いた料理。
- 調理方法: 焼く
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魚のグリル
魚を焼き網などで焼いた料理。
- 食材: イカ
- 調味料: バター, 濃口醤油
- 調理方法: 焼く
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魚のグリル
魚を焼き網などで焼いた料理。
- 食材: クルマエビ
- 調理方法: 焼く
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魚のグリル
魚を焼き網などで焼いた料理。
- 調理方法: 焼く
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鮑ステーキ・鮑焼き
- 調味料: バター, 醤油
- 調理方法: 焼く
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チキンステーキ
- 食材: 鶏その他
- 調理方法: 鉄板焼き
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チキンステーキ
- 食材: 鶏その他
- 調理方法: 鉄板焼き
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豚のロースステーキ
- 食材: 豚ロース
- 調理方法: 鉄板焼き
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豚のロースステーキ
- 食材: 豚ロース
- 調理方法: 鉄板焼き
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ハンバーグ
- 食材: 和牛, たまねぎ, 鶏卵, パン粉
- 調理方法: 鉄板焼き
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フォアグラステーキ
厚めに切ったフォアグラを塩こしょうで味付けし、バルサミコ酢やワインを使ったソースをかけた料理。
- 食材: フォアグラ
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 鉄板焼き
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和牛のステーキ
- 食材: 和牛, フォアグラ
- 調理方法: 鉄板焼き
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牛ヒレ肉のステーキ
牛のヒレ肉を厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 牛ヒレ
- 調理方法: 鉄板焼き
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和牛のステーキ
- 食材: 和牛
- 調理方法: 鉄板焼き
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和牛のステーキ
- 食材: 牛ヒレ
- 調理方法: 鉄板焼き
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カプレーゼ
カットしたトマトとモッツァレラチーズに、オリーブオイルと塩こしょうをかけ、バジルをのせた料理。
- 食材: トマト, スカモルツァチーズ, モッツァレラチーズ
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 鉄板焼き
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海老のマヨネーズ炒め
- 食材: 海老, アボカド, レタス
- 調味料: マヨネーズ, 醤油
- 調理方法: 炒める
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鉄板焼
肉、魚介類、野菜などの食材を鉄板で焼く料理。
- 食材: ベーコン, フランクフルト
- 調理方法: 鉄板焼き
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野菜焼き
野菜をフライパンやオーブンやグリルで焼く料理のこと。
- 食材: マッシュルーム
- 調理方法: 鉄板焼き
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鉄板焼
肉、魚介類、野菜などの食材を鉄板で焼く料理。
- 食材: マッシュルーム, タコ
- 調理方法: 焼く, 鉄板焼き
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デニッシュ
- 食材: 小麦粉
- 調理方法: 鉄板焼き
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ガーリックライス
ご飯をスライスにんにくやパセリと一緒に炒めた料理。
- 食材: にんにく, 米
- 調味料: 醤油, バター, 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 炒める
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炒飯
炊いたご飯をその他の具と一緒に油で炒めた料理。
- 食材: 米, パプリカ, たまねぎ, ほうれん草, きのこ類
- 調味料: サラダ油, バター, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 炒める
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ガーリックライス
ご飯をスライスにんにくやパセリと一緒に炒めた料理。
- 食材: にんにく, 米, きのこ類, 鶏卵
- 調味料: バター, 醤油
- 調理方法: 炒める
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焼き飯
ご飯とハム、グリーンピースや卵などの具を油で炒めた料理。
- 食材: 明太子, ちりめんじゃこ, 米
- 調味料: サラダ油, バター, 醤油
- 調理方法: 炒める
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卵かけご飯
ご飯に、生卵をのせて醤油などで味付けした料理。
- 食材: 米, 鶏卵, 明太子, しらす, 万能ねぎ, 海苔
- 調味料: 醤油
- 調理方法: かける
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お新香
野菜を塩、ぬか、味噌、麹などに漬けた料理。
- 食材: だいこん, セロリ, ごぼう, きゅうり, なす
- 調理方法: 漬ける
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