コース詳細内容
注意事項
提供日
日/土
予約
1日前の15:00までに要予約
注文
2名~30名まで注文可能
その他の注意点
食べ残し、飲み残しが多い場合、別途料金を請求する場合あり
メニュー紹介文
チャーシュー
メニュー紹介文 | 豚バラ肉を醤油ベースのタレで煮込んで作る料理。 |
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食材 | 豚肉 |
調理方法 | 焼く |
三種入りフカヒレスープ
フカヒレスープ
メニュー紹介文 | フカヒレを煮込んで調味料で味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつけたスープ料理。 |
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食材 | フカヒレ |
調理方法 | 煮る |
アワビの醤油煮
鮑の醤油煮込み
メニュー紹介文 | アワビを醤油で味付けした煮込み料理。 |
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食材 | 鮑(アワビ) |
調味料 | 醤油 |
調理方法 | 煮込む |
アワビのクリーム煮
鮑のクリーム煮
メニュー紹介文 | 鮑をホワイトソースで煮込む料理。 |
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食材 | 鮑(アワビ) |
調味料 | 塩, 酒(日本酒), ホワイトソース, 胡椒(コショウ)・ペッパー |
調理方法 | 煮る |
大海老のチリソース煮
大海老のチリソース
メニュー紹介文 | 大きな海老にチリソースをからめた料理。 |
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食材 | 海老 |
調味料 | チリソース |
調理方法 | 炒める |
白身魚の甘酢掛け
白身魚の甘酢餡かけ
メニュー紹介文 | 油で揚げた白身魚に、甘みのある酢ベースのとろみをかけた料理。 |
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食材 | 片栗粉 |
調味料 | 砂糖, 酢, 醤油 |
調理方法 | 揚げる, 餡かけ |
牛肉とピーマンの細切り炒め
メニュー紹介文 | 細切りにした牛肉とピーマンを炒めた料理。 |
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食材 | 牛その他, ピーマン |
調理方法 | 炒める |
豚肉とモヤシの炒め
豚もやし炒め
食材 | 豚肉, もやし |
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調理方法 | 炒める |
すぶた
酢豚
メニュー紹介文 | 衣をつけた豚肉を油で揚げ、野菜と一緒に炒めてから甘酢でからめた料理。 |
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食材 | 豚モモ, ピーマン, たけのこ, たまねぎ, にんじん |
調理方法 | 揚げる, 炒める |
北京ダック
メニュー紹介文 | 下処理したアヒルを丸ごと焼いた中国の北京料理。 |
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食材 | きゅうり, ねぎ, 北京ダック, 小麦粉 |
調理方法 | 焼く |
鶏もも肉の唐揚げ
ももの唐揚げ
メニュー紹介文 | 鶏もも肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。 |
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食材 | 鶏モモ |
調理方法 | 揚げる |
マーボー豆腐
麻婆豆腐
メニュー紹介文 | 切った豆腐とひき肉を豆板醤などと一緒に炒め、水溶き片栗粉や調味料で軽く煮た料理。 |
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食材 | 豚ひき肉, 豆腐, 片栗粉 |
調味料 | 豆板醤(トウバンジャン、ドウバンジャン), ごま油 |
調理方法 | 炒める |
かに玉
メニュー紹介文 | 溶き卵にカニとその他の具を入れて焼き、餡をかけた料理。 |
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食材 | 鶏卵, 蟹 |
調理方法 | 焼く |
シュウマイ
焼売
メニュー紹介文 | 小麦粉の皮に、ひき肉と野菜などの具を包み、短い円柱状に形を整えて蒸した料理。 |
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食材 | 豚ひき肉, にら, にんにく |
調理方法 | 蒸す |
海老蒸し餃子
メニュー紹介文 | 小麦粉の皮に、海老と野菜などの具を包み蒸した料理。 |
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食材 | 餃子の皮, 海老 |
調理方法 | 蒸す |
小龍包
小籠包
メニュー紹介文 | 小麦粉の皮に、ひき肉などの具と一緒にスープを包み、蒸した料理。 |
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食材 | 豚ひき肉, たけのこ, しいたけ |
調理方法 | 蒸す |
胡麻団子
黒胡麻団子
メニュー紹介文 | 白玉粉などで作った生地に丸くしたあんこと胡麻を包み、黒胡麻をまぶして揚げた中国のお菓子。 |
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食材 | ゴマ, 黒ゴマ, 白玉粉, あん(あんこ) |
調理方法 | 揚げる |
タピオカ入りココナッツミルク
タピオカココナッツミルク
メニュー紹介文 | ココナッツミルクの中にタピオカと呼ばれる球状にした芋のデンプンを入れたデザート。 |
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食材 | タピオカ |
調味料 | ココナッツミルク |
調理方法 | 茹でる |
五目チャーハン
五目炒飯
メニュー紹介文 | ご飯に数種類の食材を細かく刻んで入れて、一緒に炒めた料理。 |
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食材 | 豚肉, ねぎ, にんじん, 米 |
調理方法 | 炒める |
+other
お食事
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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