揚げ出し豆腐
揚げた豆腐に、出し汁をかけた料理。
- 食材: 豆腐, 片栗粉
- 調味料: 醤油, 酒(日本酒), 味醂(みりん), 差し鰹・追い鰹
- 調理方法: 煮る, 揚げる
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏肉, 片栗粉
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 揚げる
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フライドポテト
- 食材: じゃがいも
- 調味料: 塩
- 調理方法: 揚げる
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真鯛
- 食材: マダイ, 大葉, だいこん
- 調味料: 山葵(わさび)
- 調理方法: 生
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その他 刺身・鮮魚
- 食材: カンパチ, 大葉, だいこん
- 調味料: 山葵(わさび)
- 調理方法: 生
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ポテトサラダ
- 食材: きゅうり, たまねぎ, じゃがいも
- 調味料: 塩, マヨネーズ, 胡椒(コショウ)・ペッパー
- 調理方法: 混ぜる
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トマトサラダ
- 食材: トマト
- 調理方法: 混ぜる
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シーザーサラダ
- 食材: きゅうり, トマト, レタス, 穀物, 卵類, ベーコン
- 調味料: ソース:その他
- 調理方法: 生, 混ぜる
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盛り合わせ
- 食材: きゅうり, トマト, レタス, ちりめんじゃこ, 豆腐
- 調味料: 醤油, サラダドレッシング
- 調理方法: 生, 混ぜる
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冷やしトマト
冷やしたトマトをスライスして、盛り付けた料理。
- 食材: トマト
- 調理方法: 生
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冷奴
冷やした豆腐に薬味をのせて醤油で食べる料理。
- 食材: しょうが, 豆腐
- 調味料: 差し鰹・追い鰹
- 調理方法: 生
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