コース詳細内容
3,480円コース
奄美大島コース
おすすめメニュー
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提供期間:
31/Oct/2019 ~ -
注文受付時間:
11:30 - 13:00
16:30 - 21:30 - 制限時間: 150 分
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
注文
3名から注文可能
メニュー紹介文
前菜3種盛り
前菜盛り合わせ3種
| メニュー紹介文 | 3種類の前菜を一緒に盛り合わせた料理。 |
|---|
季節野菜と生ハムのサラダ
生ハムと季節野菜のサラダ
| メニュー紹介文 | 生ハムと時期によって変わる数種類の野菜を使用したサラダ。 |
|---|---|
| 食材 | 季節野菜, 生ハム |
| 調理方法 | 混ぜる |
鰹のタタキポン酢
かつおのたたき
| メニュー紹介文 | カツオの表面を炙って、醤油や薬味などをつけて食べる料理。 |
|---|---|
| 食材 | カツオ |
| 調味料 | ポン酢（ポンズ） |
| 調理方法 | 焼く |
鹿児島県産黒豚炭火焼
豚肉の炭火焼き
| 食材 | 豚肉 |
|---|---|
| 調理方法 | 炭火焼き |
麹蔵特製 ラフテイー
ラフテー
| メニュー紹介文 | 豚肉ブロックを黒砂糖、醤油、泡盛などでじっくり煮た沖縄料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豚肉 |
| 調理方法 | 煮込む |
鹿児島県産 さつま揚げ３種盛り
さつま揚げ盛り合わせ3種
| メニュー紹介文 | 3種類の、魚肉のすり身を油で揚げたものを一緒に盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 魚のすり身 |
| 調理方法 | 揚げる |
奄美名物 鶏飯
鶏飯
| メニュー紹介文 | ご飯にほぐした鶏肉や錦糸卵等の具をのせスープをかける料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鶏肉, 米 |
| 調理方法 | 蒸す |
お漬物
漬物
| メニュー紹介文 | 食材を調味料（塩，米糠，酢，味噌，醤油など）と一緒に漬込んだ料理。 |
|---|---|
| 食材 | きゅうり, だいこん |
| 調理方法 | 漬ける |
デザート
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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* 表示金額は日本円です。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです（特許番号5898365号、5952479号）