コース詳細内容
3,500円コース
漁師の船盛りと金目鯛を愉しむコース
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
17:00 - 21:00
税込
注意事項
提供日
月/火/水/木/金
メニュー紹介文
前菜
珍味3種盛り
珍味盛り合わせ3種
刺身
鮮魚と漁師の船盛り
刺身の舟盛り
| メニュー紹介文 | 数種類の刺身を舟形の器に盛りつけた料理。 |
|---|
鍋物
小鍋仕立て 金目鯛の生姜鍋
鍋物
| 食材 | キンメダイ |
|---|---|
| 調味料 | 生姜（ショウガ） |
魚料理
金目鯛の煮付け
| メニュー紹介文 | 金目鯛を醤油やみりんなどの調味料で煮た料理。 |
|---|---|
| 食材 | キンメダイ |
| 調味料 | 醤油, 味醂（みりん） |
| 調理方法 | 煮る |
焼物
ほっけ炙り焼き
ホッケ炙り焼き
| メニュー紹介文 | ホッケを直火で炙って焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | ホッケ |
| 調理方法 | 直火焼き |
串木野さつま揚げ
さつま揚げ
| メニュー紹介文 | 魚肉のすり身を油で揚げた魚肉練り製品で揚げかまぼこのひとつ。 |
|---|---|
| 調理方法 | 揚げる |
寿司
棒寿司
| メニュー紹介文 | 細長い木枠の中（もしくは巻き簀）に酢飯を詰め、その上に具をのせて押してつくる料理。 |
|---|---|
| 食材 | 米 |
| 調味料 | 酢 |
汁物
あら汁
| メニュー紹介文 | 魚のアラ（三枚おろしの残りの部分）を具材にした汁物料理。 |
|---|---|
| 食材 | ごぼう, にんじん |
| 調味料 | 味噌 |
| 調理方法 | 煮る |
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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