コース詳細内容
4,500円コース (8品)
比内地鶏堪能コース
おすすめメニュー
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
15:00 - 20:30 - 制限時間: 120 分
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
注文
2名から注文可能
メニュー紹介文
湯葉ときのこお浸し
おひたし
| メニュー紹介文 | 茹でた野菜を、出汁とみりん、醤油などに軽く浸して味付けした料理。 |
|---|---|
| 食材 | 湯葉, きのこ類 |
| 調味料 | 醤油, 味醂（みりん）, 出汁（だし） |
| 調理方法 | 茹でる |
手羽先のさっぱり煮
鶏の煮込み
| メニュー紹介文 | 鶏肉を醤油や味噌で煮込んだ料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鶏手羽先 |
| 調理方法 | 煮込む |
減農薬野菜のバーニャカウダー
バーニャカウダ
| メニュー紹介文 | 数種類の生野菜を、温めたソースにつけて食べるイタリア料理。 |
|---|---|
| 食材 | きゅうり, トマト, にんじん, アンチョビ |
| 調理方法 | 混ぜる |
鶏胸肉のねぎまみれポン酢
鶏ポン酢
| メニュー紹介文 | 茹でた鶏肉をポン酢であえた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鶏ムネ, ねぎ |
| 調味料 | ポン酢（ポンズ） |
| 調理方法 | 茹でる, 和える |
京鴨ロース炙り
鴨ロース
| メニュー紹介文 | ロースと呼ばれる鴨の胸の部分を使った肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鴨肉 |
| 調理方法 | 焼く, 炙る |
比内地鶏串焼き3種
串焼き盛り合わせ3種
| メニュー紹介文 | 3種類の一口大に切った肉や野菜などの具を串に刺し、直火焼きしにして盛り付けた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 比内地鶏 |
鶏せせりの油淋鶏ソースかけ
地鶏せせり焼き
| メニュー紹介文 | せせりと呼ばれる地鶏の首部分を焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鶏せせり |
| 調味料 | 油淋鶏ソース |
特製鶏うどん
うどん
| メニュー紹介文 | 小麦粉に水、塩などを混ぜて練った生地を、細く切って茹でた料理。 |
|---|---|
| 食材 | うどん, 鶏肉 |
| 調理方法 | 茹でる |
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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