コース詳細内容
3,500円コース
壱の音
おすすめメニュー
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提供期間:
31/Oct/2019 ~ -
注文受付時間:
16:30 - 21:00 - 制限時間: 120 分
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
注文
2名から注文可能
メニュー紹介文
季節の変わり豆冨
豆腐
| 食材 | 豆腐 |
|---|
マッシュルームのポタージュ
その他 ポタージュ・スープ
| 食材 | マッシュルーム |
|---|---|
| 調理方法 | 煮る |
お刺身2種盛り
刺身盛り合わせ2種
| メニュー紹介文 | 2種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 調理方法 | 生 |
蓮根饅頭 南瓜豆乳ソース
レンコン饅頭
| メニュー紹介文 | レンコンなどの具材をすりおろし、丸めたものを蒸し、とろみのあるあんをかけた料理。 |
|---|---|
| 食材 | れんこん |
| 調理方法 | 蒸す, 餡かけ |
天ぷら
天婦羅
| メニュー紹介文 | 魚介類、野菜等の食材を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 小麦粉 |
| 調味料 | サラダ油 |
| 調理方法 | 揚げる |
日南鶏の幽庵焼き
鶏の幽庵焼き
| メニュー紹介文 | 醤油と酒、みりんに柚子やかぼすを合わせたタレに鶏肉を漬け、焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鶏肉, カボス |
| 調味料 | 醤油, 酒（日本酒）, 味醂（みりん）, 柚子（ゆず） |
| 調理方法 | 焼く |
季節の炊き込みご飯
| メニュー紹介文 | 米と、時期によって変わる具を一緒に炊き込んでつくる料理。 |
|---|---|
| 食材 | 米 |
デザート
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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* 表示金額は日本円です。
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