刺身盛り合わせ
- 調理方法: 生
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天ぷら盛り合わせ
魚介類、野菜等の食材に衣をつけて油で揚げ、盛り合わせた料理。
- 食材: 小麦粉
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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にぎり寿司盛り合わせ
お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握ったお寿司を一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: 酢飯
- 調味料: 酢
- 調理方法: 生
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その他 焼き魚
- 食材: ホッケ
- 調味料: 料理酒
- 調理方法: 焼く
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貝類の刺身盛り合わせ
数種類の貝の刺身を一緒に盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
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刺身
- 食材: イカ
- 調理方法: 生
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サーモン（刺身）
生のサーモンの身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
- 食材: トロサーモン
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馬刺し
- 食材: 馬肉, にんにく
- 調理方法: 生
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海鮮サラダ
- 調理方法: 混ぜる
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シーザーサラダ
- 食材: レタス
- 調理方法: 混ぜる
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厚焼き卵・卵焼き
溶き卵にだし汁を混ぜて、厚めに巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵
- 調味料: 砂糖, 塩, 出汁（だし）
- 調理方法: 焼く
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カニ味噌
カニの中腸線という組織で、甲羅についたまま炙ったり、寿司のネタにしたりする。
- 調理方法: 茹でる
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牡蠣
- 食材: 牡蠣（カキ）
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ざる豆腐
豆乳ににがりを注ぎ、かき回して固まった豆腐をざるに盛った料理。
- 食材: 豆腐
- 調理方法: 固める
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揚げ出し豆腐
揚げた豆腐に、出し汁をかけた料理。
- 食材: 豆腐
- 調理方法: 揚げる
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その他 焼き魚
- 食材: マダイ
- 調理方法: 焼く
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貝焼き
- 調理方法: 焼く
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季節の魚の西京焼き
- 調味料: 西京味噌
- 調理方法: 焼く
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その他 煮魚・魚の煮つけ
- 調理方法: 煮る
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焼き鳥盛り合わせ5種
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 串焼き
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海老の唐揚げ
海老に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 海老
- 調理方法: 揚げる
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 揚げる
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ステーキ
- 食材: 牛その他
- 調理方法: 焼く
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さば寿司
- 食材: 米, 鯖（サバ）
- 調味料: 酢
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巻き寿司
- 食材: 米, 海苔, マグロ, 万能ねぎ
- 調味料: 酢
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焼飯・焼き飯
- 食材: 米, 蟹
- 調理方法: 焼く
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刺身ご飯
魚介類の刺身を、ご飯の上にのせた料理。
- 食材: 米
- 調理方法: 生
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讃岐うどん
香川県特産の麺が太く、腰が強い日本の代表的なうどん。
- 食材: うどん
- 調味料: つゆ
- 調理方法: 茹でる
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アイスクリーム
- 食材: 白玉, アイスクリーム, 生クリーム
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バニラアイスクリーム
- 食材: アイスクリーム
- 調味料: バニラエッセンス
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