赤身の焼きしゃぶ
薄切りにした赤身肉をさっと焼いて、ポン酢などをつけて食べる料理。
- 食材: 牛肉
- 調味料: ポン酢(ポンズ)
- 調理方法: 焼く
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ネギタン塩
- 調理方法: 焼く, ウェルダン(焼き方), ミディアム(焼き方), レア(焼き方)
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その他 しゃぶしゃぶ
- 調理方法: 焼く, ウェルダン(焼き方), ミディアム(焼き方), レア(焼き方)
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上カルビ
上ランクのカルビと呼ばれるあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
- 調理方法: 焼く, ウェルダン(焼き方), ミディアム(焼き方), レア(焼き方)
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