カレー
- 食材: たまねぎ, にんじん, じゃがいも
- 調理方法: 煮る
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日替わりオードブル盛り合わせ3種
日によって変わるオードブルを3種盛り合わせた料理。
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日替わりフロマージュ盛り合わせ
日によって変わるフロマージュを盛り合わせた料理。
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海老のオーブン焼き
- 食材: 海老
- 調理方法: オーブン焼き
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サーモンのエスカロップパン粉焼き トマトソース
ケチャップライスまたはバターライスに、パン粉を付けて焼いたサーモンをのせ、トマトソースをかけた料理。
- 食材: 鮭（サケ）, パン粉
- 調理方法: かける, 焼く
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白身魚のポワレ 黒オリーブのタプナードソース
フライパン又は鍋に調味料を入れ、蓋をして蒸し焼きにした白身魚に、黒オリーブを使用したペースト状のソースをかけた料理。
- 食材: オリーブ
- 調理方法: 蒸す, 焼く
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鉄板焼
肉、魚介類、野菜などの食材を鉄板で焼く料理。
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 焼く
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牛ロースステーキ
牛のロースと呼ばれる部分の肉を、厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 牛ロース
- 調理方法: 焼く
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ビーフシチュー
一口大に切った牛肉と野菜を、赤ワインとトマトを加えたソースで煮込んだ料理。
- 食材: 牛肉, にんじん, じゃがいも
- 調理方法: 煮込む
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ミックスピザ
- 食材: ズッキーニ, トマト, パセリ, アスパラガス, ベーコン, 小麦粉, チーズ
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 焼く
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ビーフカレー
- 食材: 牛肉
- 調理方法: 煮る
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エビグラタン
器に炒めた海老と野菜、ソースを混ぜて入れ、チーズをのせて焼いた料理。
- 食材: チーズ, 海老
- 調味料: ホワイトソース
- 調理方法: 焼く
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日替わりサラダ
日によって提供するサラダが変わります。
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パン
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ごはん
- 食材: 米
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シャーベット
- 調理方法: 凍らせる
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アイスクリーム
- 食材: 鶏卵, 牛乳
- 調理方法: 凍らせる
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日替わりケーキ
日によって提供するケーキが変わります。
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枝豆
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
- 食材: 枝豆
- 調理方法: 茹でる
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茄子おろし煮
大根おろしを加えた煮汁で茄子を煮た料理。
- 食材: なす, だいこん
- 調理方法: 煮る
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マグロ山かけ（刺身）
小さく切った生の鮪の上に、すりおろした山芋をかけた料理。
- 食材: マグロ, 山芋
- 調理方法: 生
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磯辺揚げ
野菜などの具材を海苔で巻き、油で揚げた料理。
- 食材: 海苔, 大和芋
- 調理方法: 揚げる
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茶そば
そば粉に抹茶などを混ぜて練った生地を、細く切って茹でた料理。
- 食材: 茶そば
- 調理方法: 茹でる
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麦飯
大麦のみ、もしくは米と大麦を混ぜて炊くご飯のこと。
- 食材: 麦飯, 山芋
- 調理方法: 蒸す
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その他 鍋
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お造り
- 調理方法: 生
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天婦羅
魚介類、野菜等の食材を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: 小麦粉
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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カニ味噌甲羅焼
カニの身を蟹味噌と一緒に甲羅に盛り付けて焼いた料理。
- 食材: 蟹, カニ味噌
- 調理方法: 焼く
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漬物盛り合わせ
数種類の漬物を一緒に盛り合わせた料理。
- 調理方法: 漬ける
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