BISTRO SABLIER(ビストロ サブリエ)

  • クレジットカード
  • 個室
  • 禁煙
  • フレンチ(フランス料理),欧米・各国料理 その他,地中海料理
  • ランチ 1,000 円 ディナー 5,000 円
  • 03-3669-7743 (+81-3-3669-7743)
  • 月~金 11:00~15:00(L.O.14:00) 月~土・祝前日 17:00~23:00(L.O.21:00)
  • 茅場町(東京都)
    地下鉄東西線 茅場町駅 7番出口 徒歩1分

トリップアドバイザーの口コミ

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おすすめメニュー

子持ち小鮎のフリットと朝恋トマトのセック

フリット

おすすめメニュー

具材に衣をつけて油で揚げた料理。

  • 調理方法: 揚げる

税込

岩魚のコンフィー マー坊なすのキャビア仕立て

コンフィ

おすすめメニュー

下味をつけた肉などの食材を低温の油でじっくり煮込んだり、果物を砂糖漬けにしたフランス料理。

  • 調理方法: 煮込む

税込

鮒寿司のペペロンチーノ 比叡とろゆば添え

ペペロンチーノ

おすすめメニュー
  • 食材: にんにく, スパゲティ
  • 調味料: オリーブオイル, 唐辛子(とうがらし)
  • 調理方法: 茹でる

税込

近江牛と自然薯のローストビーフ丼

ローストビーフ丼

おすすめメニュー

丼に盛ったご飯に、ローストビーフと野菜などの具をのせた料理。

  • 食材: 牛肉, 米
  • 調理方法: 蒸す, 焼く

税込

Jambon et melon 静岡産温室マスクメロンと生ハム

生ハムとメロン

おすすめメニュー

メロンの上に生ハムをのせた料理。

  • 食材: メロン, 生ハム

税込

Salade de melange 秋の果実とアボカドのサラダメランジェ

アボカドサラダ

おすすめメニュー
  • 食材: アボカド

税込

Mousse foies blonds 地鶏白レバーペースト フルーツジャムを添えて

レバーペースト

おすすめメニュー
  • 食材: 鶏レバー, セロリ, しょうが, たまねぎ, にんじん, にんにく, 生クリーム, 牛乳
  • 調味料: 赤ワイン, ナツメグ, ローリエ
  • 調理方法: 混ぜる

税込

jambon de porc “st-daniele” イタリア産生ハム サン・ダニエーレ

生ハム

おすすめメニュー
  • 食材: 豚その他
  • 調理方法:

税込

Assortiment de charcuterie シャルキュテュリー(生ハム・リエット等、前菜6~7種類の盛合わせ)

前菜盛り合わせ

おすすめメニュー

数種類の前菜を一緒に盛り合わせた料理。

税込

エスカルゴ
Escargots la bourguignonne ブルゴーニュ産エスカルゴ6piece

エスカルゴ

おすすめメニュー

食用のカタツムリをニンニク、バジルと一緒にバターやオリーブオイルで焼いたフランス料理。

  • 食材: カタツムリ, バジル, にんにく
  • 調味料: バター, オリーブオイル
  • 調理方法: 焼く

税込

foie gras aux figues フランス産フォアグラソテー イチジク添え

フォアグラ

おすすめメニュー
  • 食材: フォアグラ

税込

Risotto de foie gras フランス産フォアグラとピオーネのリゾット

その他 リゾット

おすすめメニュー
  • 食材:
  • 調理方法: 煮込む

税込

Legume natifus “Tajin” オレンジとスペシャルスパイスの香る “野菜のタジン”

タジン鍋

おすすめメニュー

タジン鍋と呼ばれる専用の鍋に具材を入れて、蒸したり、煮込んだりする料理。

  • 食材: 鶏肉, キャベツ, 白菜, たまねぎ, にんじん
  • 調味料: オリーブオイル, ナツメグ
  • 調理方法: 煮込む

税込

La marre du joul de poisson本日の鮮魚 その日のスタイルで・・・

日替わり魚料理

おすすめメニュー

日によって提供するお魚が変わります。

税込

Langue de boeuf braisee 牛タンシチュー マッシュポテト添え

牛タンシチュー

おすすめメニュー

タンと呼ばれる牛の舌部分と、一口大に切った野菜を、赤ワインとトマトを加えたソースで煮込んだ料理。

  • 食材: 牛タン
  • 調理方法: 煮込む

税込

ソーセージ
Couscous merguez クスクスメルゲーズ(子羊の腸詰クスクス添え)

ソーセージ

おすすめメニュー
  • 食材: 豚その他, 羊腸
  • 調理方法: 焼く

税込

Canard A L'orange フランス産鴨フィレ肉のロースト オレンジソース

鴨のロースト

おすすめメニュー

鴨の肉を炙ったり、蒸し焼きにした料理。

  • 食材: 鴨肉
  • 調理方法: 焼く

税込

Cote de porc “mouraiton” 北海道産“望来豚”熟成ロースのグリル カマルグ自然海塩とデュカの香り

ローストポーク

おすすめメニュー

豚の肉を炙ったり、蒸し焼きにした料理。

  • 食材: 豚肉
  • 調理方法: 焼く

税込

Ragout de meishanton 幻の豚“梅山豚”腿肉と葡萄の赤ワインソース

ポークグリル・ソテー

おすすめメニュー
  • 食材: 豚肉
  • 調味料: バター
  • 調理方法: 焼く

税込

ガーリックシュリンプ
gamba al ajillo ニューカレドニア産 天使の海老のガーリックオイル

ガーリックシュリンプ

おすすめメニュー

ニンニクで香りをつけた、たっぷりのバターもしくは油で、エビを炒めた料理。

  • 食材: にんにく, 海老
  • 調味料: バター, サラダ油
  • 調理方法: 炒める

税込

6,160円コース (10品)

ローストチキン付きビストロコース
おすすめメニュー
飲み放題
  • 提供期間:
    通年
  • 注文受付時間:
    18:00 - 20:30
  • 制限時間: 120 分

税込
チャージ料抜き

4,180円コース (5品)

3800円コース
おすすめメニュー
  • 提供期間:
    通年
  • 注文受付時間:
    18:00 - 20:30

税込
チャージ料抜き

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* 表示金額は日本円です。

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基本情報

営業時間

月~金 11:00~15:00(L.O.14:00)
月~土・祝前日 17:00~23:00(L.O.21:00)

定休日

毎週日曜日 第1土曜日 祝日

平均予算

ランチ: 1,000 円
ディナー: 5,000 円

お客様の携帯電話・スマートフォンからレストラン情報をチェックすることができます。

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関連情報