黒酢冷麺
冷たいスープにそば粉などで作った麺を入れて、肉や野菜をトッピングした料理。
- 食材: 冷麺
- 調味料: 黒酢
- 調理方法: 茹でる, 冷やす
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担々冷麺
冷たいスープにそば粉などで作った麺を入れて、肉や野菜をトッピングした料理。
- 食材: 冷麺, ひき肉, ゴマ
- 調味料: 豆板醤（トウバンジャン、ドウバンジャン）, 味噌
- 調理方法: 茹でる, 冷やす
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五目冷麺
冷たいスープにそば粉などで作った麺を入れて、肉や野菜をトッピングした料理。
- 食材: 冷麺, 野菜
- 調理方法: 茹でる, 冷やす
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海鮮冷麺
冷たいスープにそば粉などで作った麺を入れて、肉や野菜をトッピングした料理。
- 食材: 冷麺, 海鮮
- 調理方法: 茹でる, 冷やす
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ふかひれ冷麺
冷たいスープにそば粉などで作った麺を入れて、肉や野菜をトッピングした料理。
- 食材: 冷麺, フカヒレ
- 調理方法: 茹でる, 冷やす
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北海園特製チャーハン
炊いたご飯をその他の具と一緒に油で炒めた料理。
- 食材: 米
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 炒める
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鴨のローストらーめん
スープに麺を入れて、肉や野菜をトッピングした料理。
- 食材: ラーメン, 鴨肉
- 調理方法: 茹でる, 焼く
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牛スネ肉煮込みかけ飯
- 食材: 米, 牛スネ
- 調理方法: 煮る, かける
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牛肉となすのかけ飯
- 食材: 米, 牛肉, なす
- 調理方法: かける
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海鮮のかけ飯
- 食材: 米, 海鮮
- 調理方法: かける
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豚肉煮込みかけ飯
- 食材: 米, 豚肉
- 調理方法: 煮込む, かける
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ワンタン麺
スープに麺を入れて、ワンタンをトッピングした料理。
- 食材: ラーメン, ワンタン
- 調理方法: 茹でる
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スタミナ麻辣らーめん
麺を辛味のある調味料で味付けしたスープに入れた料理。
- 食材: ラーメン
- 調味料: 香辛料（スパイス）
- 調理方法: 茹でる
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フカヒレあんかけ焼飯
ご飯とハム、グリーンピースや卵などの具を油で炒めた料理。
- 食材: 米, フカヒレ, 片栗粉
- 調理方法: 焼く
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麻婆らーめん
スープに麺を入れて、麻婆豆腐（豆腐とひき肉、豆板醤などを煮たもの）をかけた料理。
- 食材: ひき肉, 豆腐, 麺
- 調味料: 豆板醤（トウバンジャン、ドウバンジャン）
- 調理方法: 茹でる, 煮る
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麻婆豆腐定食
- 食材: 豚ひき肉, 米, 豆腐, 片栗粉
- 調味料: 豆板醤（トウバンジャン、ドウバンジャン）, ごま油
- 調理方法: 炒める
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五目焼飯
- 食材: 米, 野菜
- 調理方法: 焼く
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かに焼飯
- 食材: 米, カニほぐし身
- 調理方法: 焼く
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海老焼飯
- 食材: 米, 海老
- 調理方法: 焼く
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醤油と黒酢焼飯
- 食材: 米
- 調味料: 醤油, 黒酢
- 調理方法: 焼く
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天津丼
味付けした溶き卵を焼いて、炊いたご飯の上に覆い、餡をかけた料理。
- 食材: 米, 鶏卵
- 調理方法: 餡かけ
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焼餃子
小麦粉の皮に、ひき肉と野菜などの具を包み、焼いた料理。
- 食材: 餃子の皮
- 調理方法: 焼く
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水餃子
小麦粉の皮に、ひき肉と野菜などの具を包み、茹でた料理。
- 食材: 餃子の皮
- 調理方法: 茹でる
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春巻
小麦粉の皮に、醤油などで味付けしたひき肉と野菜などの具を巻き、油で揚げた料理。
- 食材: 春巻の皮
- 調理方法: 揚げる
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五目湯麺
炒めた肉や野菜を、スープと一緒に煮込んで、麺を入れた料理。
- 食材: ラーメン, 野菜
- 調理方法: 茹でる, 煮込む
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鶏肉湯麺
炒めた肉や野菜を、スープと一緒に煮込んで、麺を入れた料理。
- 食材: ラーメン, 鶏肉, 野菜
- 調理方法: 茹でる, 煮込む
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海老湯麺
炒めた肉や野菜を、スープと一緒に煮込んで、麺を入れた料理。
- 食材: ラーメン, 海老
- 調理方法: 茹でる, 煮込む
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酢からみそば
そば粉に水を混ぜて練った生地を、細く切って茹でた料理。
- 食材: ソバ
- 調味料: 酢
- 調理方法: 茹でる
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ザーサイそば
そば粉に水を混ぜて練った生地を、細く切って茹でた料理。
- 食材: ソバ, ザーサイ
- 調理方法: 茹でる
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タンタン麺
麺をラー油と芝麻醤などで味付けしたスープに入れて、炒めたひき肉、野菜をのせた料理。
- 食材: 中華そば
- 調味料: 豆板醤（トウバンジャン、ドウバンジャン）, 味噌
- 調理方法: 茹でる
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ふかひれそば
スープに麺を入れて、フカヒレ姿煮と野菜をトッピングし、フカヒレ餡をかけた料理。
- 食材: フカヒレ, 中華そば
- 調理方法: 煮る
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叉焼麺
醤油仕立てのスープに麺を入れて、チャーシューをトッピングした料理。
- 食材: チャーシュー, 中華そば
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 茹でる
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海鮮そば
スープに麺を入れて、海鮮などをトッピングした料理。
- 食材: 中華そば
- 調理方法: 茹でる
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五目焼きそば
切った肉や魚介類、野菜を油で炒め、調味料などで味付けし、麺の上に盛り付けた料理。
- 食材: 麺, 海老, 野菜
- 調理方法: かける, 焼く
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海老焼きそば
海老と野菜を炒め、麺を混ぜて調味料で味付けした料理。
- 食材: 野菜, 海老, 麺
- 調理方法: 混ぜる, 炒める
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牛肉焼きそば
牛肉や野菜を炒め、麺を混ぜて調味料で味付けした料理。
- 食材: 豚肉, 野菜, 麺
- 調理方法: 混ぜる, 炒める
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フカヒレ焼きそば
フカヒレスープと野菜を煮込み、調味料で味付けして、麺の上に盛り付けた料理。
- 食材: イカ, にんじん, しめじ, フカヒレ, 焼きそば, 海老
- 調理方法: 焼く
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海鮮焼きそば
魚介類と野菜を油で炒め、麺を加えて調味料で味付けし、一緒に盛り付けた料理。
- 食材: 焼きそば
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 炒める
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上海焼きそば
肉や野菜などを油で炒め、麺を加えて塩やこしょうなどの調味料で味付けし、一緒に盛り付けた料理。
- 食材: 中華そば
- 調理方法: 炒める
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五目硬焼きそば
切った肉や魚介類、野菜を油で炒め、調味料などで味付けし、麺の上に盛り付けた料理。
- 食材: 麺, 海老, 野菜
- 調理方法: かける, 焼く
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海老硬焼きそば
海老と野菜を炒め、麺を混ぜて調味料で味付けした料理。
- 食材: 海老, 野菜, 麺
- 調理方法: 混ぜる, 炒める
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鶏肉硬焼きそば
鶏肉や野菜を炒め、麺を混ぜて調味料で味付けした料理。
- 食材: 鶏肉, 麺
- 調理方法: 炒める
税込
海鮮硬焼きそば
魚介類と野菜を油で炒め、麺を加えて調味料で味付けし、一緒に盛り付けた料理。
- 食材: 焼きそば
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 炒める
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