コース詳細内容
16,500円コース (9品)
プレミアムコース
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提供期間:
通年
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
メニュー紹介文
前菜の盛り合わせ（二人前）
前菜盛り合わせ
| メニュー紹介文 | 数種類の前菜を一緒に盛り合わせた料理。 |
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‘和野菜’の白だしサラダ
その他 和風サラダ
| メニュー紹介文 | 生の野菜に醤油ベースなどのドレッシングをかけた料理。 |
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国産 大伊勢海老の鉄板焼
鉄板焼
| メニュー紹介文 | 肉、魚介類、野菜などの食材を鉄板で焼く料理。 |
|---|---|
| 調理方法 | 焼く |
大タラバ蟹の鉄板焼
タラバガニの炙り焼き
| メニュー紹介文 | 殻付きたらばがにを直火で炙って焼く料理。 |
|---|---|
| 食材 | タラバガニ |
| 調理方法 | 焼く |
熟成赤身肉ステーキ(100g)
和牛のステーキ
サーロインステーキ(100g)
和牛のステーキ
蟹飯／特製和出汁スープ
蟹飯
| メニュー紹介文 | 米と蟹の身を一緒に炊き上げた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 米, 蟹 |
| 調味料 | 出汁（だし） |
| 調理方法 | 煮る |
本日の“匠”のジェラート
ジェラート
| 食材 | 生クリーム, 牛乳 |
|---|---|
| 調理方法 | 凍らせる |
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです（特許番号5898365号、5952479号）