ブリ（刺身）
生のブリの身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
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日替わり逸品
日によって変わる小料理。
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海鮮料理
- 食材: 芝エビ
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その他 おつまみ・珍味
- 食材: ウズラの卵
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フライドポテト
- 食材: じゃがいも
- 調理方法: 揚げる
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マグロ山かけ
小さく切った生のマグロの上に、すりおろした山芋をかけた料理。
- 食材: マグロ, 長芋, 山芋
- 調理方法: かける
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鉄鍋餃子
小麦粉の皮に、ひき肉と野菜などの具を包み、鉄鍋で焼いた料理。
- 食材: 豚ひき肉, にんにく, 餃子の皮
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 焼く
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シーザーサラダ
- 食材: レタス, 明太子
- 調味料: シーザードレッシング, 柚子胡椒(ゆずこしょう)
- 調理方法: 混ぜる
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明太子のポテトサラダ
- 食材: じゃがいも, 明太子
- 調理方法: 混ぜる
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馬肉の赤身刺し
生の馬肉（赤身肉）の身を薄く切り、醤油や薬味などをつけて食べる料理。
- 食材: 馬肉
- 調理方法: 生
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馬肉コロッケ
じゃがいもと馬肉の挽肉を混ぜて、パン粉をつけ、油で揚げた料理。
- 食材: 馬肉, じゃがいも, パン粉
- 調理方法: 揚げる
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その他 おつまみ・珍味
- 食材: 馬肉, わさび
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手羽先揚げ
手羽先（鶏の翼の端部分）を油で揚げた料理。
- 食材: 鶏手羽先
- 調理方法: 揚げる
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レバー
- 食材: レバー
- 調理方法: 蒸す
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鶏のコロ焼き
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 焼く
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チキン南蛮
鶏の唐揚げに甘酢をからめて、タルタルソースをかけた料理。
- 食材: 鶏肉, たまねぎ, 鶏卵, 小麦粉
- 調味料: マヨネーズ
- 調理方法: 揚げる
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オニオンリング
輪切りにした玉ねぎに、小麦粉の衣をつけて油で揚げた料理。
- 食材: たまねぎ
- 調理方法: 揚げる
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明太子の玉子焼き
- 食材: 鶏卵, 明太子
- 調理方法: 焼く
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レバニラ炒め
レバーとニラ、野菜などを油で炒めた料理。
- 食材: にら
- 調理方法: 炒める
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酢もつ
もつ（鶏、牛、豚などの内臓）を酢であえる料理。
- 食材: 牛モツ, 豚モツ, 鶏もつ
- 調味料: 酢
- 調理方法: 和える
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酢もつ
もつ（鶏、牛、豚などの内臓）を酢であえる料理。
- 食材: 牛モツ, 豚モツ, 鶏もつ
- 調味料: 酢
- 調理方法: 和える
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焼きそば
肉や魚介類、野菜を炒め、麺を混ぜて調味料で味付けした料理。
- 食材: 豚肉, キャベツ, 焼きそば
- 調理方法: 焼く
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豚鍋
出汁に豚肉と野菜を入れ、一緒に鍋で煮込んだ料理。
- 食材: 豚肉, 白菜, 長ネギ, しいたけ, シラタキ, 豆腐
- 調味料: 出汁（だし）, 山椒（サンショウ）, 味噌
- 調理方法: 煮る
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もつ鍋(味噌味)
味噌ベースの出し汁に牛や豚などのもつを、野菜などと一緒に鍋に入れて煮込んだ鍋料理。
- 食材: 牛モツ, 豚モツ
- 調味料: 味噌, 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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もつ鍋(醤油味)
醤油ベースの出し汁に牛や豚などのもつを、野菜などと一緒に鍋に入れて煮込んだ鍋料理。
- 食材: 牛モツ, 豚モツ
- 調味料: 醤油, 出汁（だし）, ニンニク
- 調理方法: 煮る
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もつ鍋(味噌味)
味噌ベースの出し汁に牛や豚などのもつを、野菜などと一緒に鍋に入れて煮込んだ鍋料理。
- 食材: 牛モツ, 豚モツ, 黒ゴマ
- 調味料: 味噌, 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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水炊き
鶏肉と野菜を水から煮立たせて、ポン酢や薬味に付けて食べる鍋料理。
- 食材: 鶏肉, 白菜, 長ネギ, しいたけ, シラタキ, 豆腐
- 調味料: ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 煮る
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