おでん盛り合わせ
- 食材: だいこん, ちくわ, がんも, 湯葉, 生麩, キャベツ, はんぺん
- 調味料: 出汁（だし）, 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 煮込む
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おでん盛り合わせ
- 食材: 牛スジ, こんにゃく, 鶏卵, 穀物加工品
- 調味料: 味噌, 醤油, だし：その他
- 調理方法: 煮込む
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その他 おでん
- 食材: トマト
- 調味料: 鶏がら
- 調理方法: 煮込む
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牛握り寿司
- 食材: 牛肉, 米, ねぎ, しょうが
- 調味料: ごま油
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セイロ蒸し
- 食材: 実野菜, チーズ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 蒸す
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セイロ蒸し
- 食材: 豚肉, レタス
- 調味料: 胡麻だれ, ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 蒸す
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セイロ蒸し
- 食材: 実野菜, 鶏肉
- 調味料: ポン酢（ポンズ）, 胡麻だれ
- 調理方法: 蒸す
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セイロ蒸し
- 食材: 白身魚, 実野菜
- 調味料: 胡麻だれ, ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 蒸す
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蒸籠飯
- 食材: 鯛, 米
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 蒸す
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おぼろ豆腐
- 食材: 豆乳
- 調味料: にがり
- 調理方法: 茹でる, 固める
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その他 刺身・鮮魚
- 食材: ウニ, 湯葉, いくら
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
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お造り
- 食材: 白身魚, 魚加工品
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
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湯葉刺し
- 食材: 湯葉
- 調味料: 塩, 醤油
- 調理方法: 生
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豆腐サラダ
豆腐と野菜を一緒に盛り付けた料理。
- 食材: 葉野菜, 豆腐
- 調味料: サラダドレッシング
- 調理方法: 生
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漬物盛り合わせ
- 食材: きゅうり, だいこん, かぶ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 漬ける
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その他 焼き鳥・串焼き
- 食材: 鶏肉
- 調味料: 塩, 焼き鳥のたれ
- 調理方法: 串焼き
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炭火焼
- 食材: 生麩
- 調味料: バター, 醤油
- 調理方法: 焼く
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牛タン串
- 食材: 牛タン, ねぎ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 串焼き
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枝豆
- 食材: 枝豆
- 調味料: 塩
- 調理方法: 蒸す
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アイスクリーム
- 食材: アイスクリーム, 桜葉
- 調理方法: 固める, 冷やす
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