つくね焼き
肉や魚介類のすり身を、片栗粉やパン粉と一緒に練り合わせ、串に刺して焼いた料理。
- 調理方法: 串焼き
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野菜つくね焼き
片栗粉やパン粉と一緒に練り合わせた肉や魚介類のすり身で、生姜・エリンギ・アスパラ・トマトとモッツァレラチーズを包み、串に刺して焼いた料理。
- 食材: トマト, アスパラガス, エリンギ, モッツァレラチーズ
- 調味料: 生姜（ショウガ）
- 調理方法: 串焼き
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鶏の辛味にんにく焼き
鶏肉をニンニクと辛味のある調味料と一緒に焼く料理。
- 食材: 鶏肉, にんにく
- 調理方法: 焼く
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鶏焼き盛り合わせ
- 食材: 鶏モモ, 鶏レバー, 鶏ハツ, 鶏手羽先, 鶏ぼんじり, 鶏砂肝
- 調理方法: 焼く
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鶏むね肉のチョレギサラダ
- 食材: 鶏ムネ
- 調理方法: 混ぜる
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小鉢盛り合わせ3種
副菜を3種盛り合わせた料理。
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 揚げる
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和牛ランプ肉の岩塩炙り
ランプと呼ばれる和牛の腰部分の肉を、岩塩の上で炙って焼いた料理。
- 食材: 牛ランプ
- 調味料: 岩塩
- 調理方法: 焼く
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鶏茶漬け
ご飯に軽く茹でた鶏肉をのせて、出汁や日本茶をかけた料理。
- 食材: 鶏肉, 米
- 調理方法: かける
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つくね丼
片栗粉やパン粉と一緒に練り合わせ焼いた肉や魚介類のすり身と卵黄を、丼に盛ったご飯にのせた料理。
- 食材: 米, 卵黄
- 調理方法: 焼く
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