もつ鍋(辛味噌味)
豆板醤が入った味噌ベースの出し汁に牛や豚などのもつを、野菜などと一緒に鍋に入れて煮込んだ鍋料理。
- 食材: 豚モツ, 白菜, ねぎ, 油揚げ, 牛モツ, もやし（緑豆）, 豆腐, にら
- 調味料: 味噌, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 煮る
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厚焼き卵・卵焼き
溶き卵にだし汁を混ぜて、厚めに巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵
- 調味料: 砂糖, 出汁（だし）, 味噌
- 調理方法: 焼く
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串揚げ・串カツ
数種類の具材を串に刺し、衣をつけて油で揚げ、盛り合わせた料理。
- 食材: 豚肉
- 調味料: 八丁味噌(はっちょうみそ)
- 調理方法: 揚げる
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手羽先唐揚げ
手羽先（鶏の翼の端部分）に薄く衣をつけて、油で揚げた料理。
- 食材: 鶏手羽先, 鶏肉
- 調味料: 醤油, 砂糖, 味醂（みりん）
- 調理方法: 揚げる
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たたき胡瓜
- 食材: きゅうり
- 調味料: 塩
- 調理方法: 生
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せせり
下味をつけた一口サイズのせせり（鶏肉）を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏その他, 鶏肉
- 調味料: 唐辛子（とうがらし）, 醤油, 酒：その他
- 調理方法: 焼く
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鶏皮串
一口サイズの鶏の皮を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏皮
- 調味料: 醤油, 唐辛子（とうがらし）, 酒：その他
- 調理方法: 焼く
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大根サラダ
生の大根にドレッシングなどをかけた料理。
- 食材: サラダ菜, きゅうり
- 調理方法: 混ぜる
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キャベツ
- 食材: キャベツ, ゴマ
- 調味料: 塩, ごま醤油
- 調理方法: 生
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桜ユッケ
- 食材: 馬肉, ねぎ, 卵黄, 松の実
- 調味料: 味噌, 醤油, 塩, ごま油
- 調理方法: 混ぜる
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春巻き
- 食材: 鶏肉, チーズ, 大葉, 春巻の皮
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 揚げる
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牛タン焼き
タンと呼ばれる牛の舌部分を焼いた肉料理。
- 食材: 牛タン, ねぎ, もやし（緑豆）
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー, ごま油
- 調理方法: 焼く
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海老（寿司）
- 食材: 海老, 生クリーム
- 調味料: マヨネーズ, 味噌
- 調理方法: 揚げる
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調味料: 酒：その他, 醤油, ニンニク, 生姜（ショウガ）, 味噌
- 調理方法: 揚げる
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ホルモン鉄板焼
- 食材: 牛モツ, キャベツ, もやし（緑豆）
- 調味料: 味噌, 酒：その他, 醤油, ニンニク
- 調理方法: 鉄板焼き
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モツ煮込み
豚や牛等の内臓を醤油や味噌で煮込んだ料理。
- 食材: 牛モツ, 豚モツ, ごぼう, こんにゃく, たまねぎ
- 調味料: 味噌, 砂糖, 酒：その他, ごま油
- 調理方法: 煮る
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ポテトサラダ
- 食材: じゃがいも, たまねぎ, ベーコン, 生クリーム
- 調味料: 胡椒（コショウ）・ペッパー, マヨネーズ
- 調理方法: 混ぜる
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アイスクリーム
- 食材: さつまいも, 生クリーム
- 調味料: バニラ
- 調理方法: 凍らせる
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アイスクリーム
- 食材: かぼちゃ, 生クリーム
- 調味料: バニラ
- 調理方法: 凍らせる
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