野菜サラダ
- 食材: トマト, レタス
- 調理方法: 混ぜる
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チョレギサラダ
一口大にちぎったレタスや野菜に、ごま油と塩などをかけて食べるサラダ料理。
- 食材: サニーレタス, 水菜
- 調味料: ごま油, 醤油, 酢
- 調理方法: 混ぜる
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サンチュ
焼き肉などを包んで食べる用の葉。
- 食材: サンチュ
- 調理方法: 生
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冷やしトマト
冷やしたトマトをスライスして、盛り付けた料理。
- 食材: トマト
- 調理方法: 切る
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キムチ
- 食材: にら, 白菜, にんにく, たまねぎ, イカ, 長ネギ, リンゴ, しょうが
- 調味料: 魚醤（ぎょしょう）, 唐辛子（とうがらし）, 塩, 水飴
- 調理方法: 漬ける
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カクテキ
一口大の四角に切った大根をキムチに漬けた料理。
- 食材: にら, だいこん, にんにく
- 調味料: 魚醤（ぎょしょう）, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 漬ける
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オイキムチ
切ったきゅうりをキムチに漬けた料理。
- 食材: きゅうり, にら, だいこん, にんじん, しょうが
- 調味料: 昆布だし, 塩, 一味唐辛子（いちみとうがらし）
- 調理方法: 漬ける
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キムチ盛り合わせ3種
3種類の野菜を、塩や唐辛子、魚介塩辛、ニンニクなどと一緒に漬け、盛り合わせた料理。
- 食材: キムチ
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ナムル盛り合わせ
豆もやしなどの野菜を茹で、ゴマ油や塩であえて盛り合わせた料理。
- 食材: 豆もやし
- 調味料: 塩, ごま油
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チャンジャ
塩漬けにした鱈の内臓を、ごま油と唐辛子などの調味料で味付けした料理。
- 食材: 鱈（タラ）, にんにく
- 調味料: ごま油, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 発酵させる
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チャンジャ
塩漬けにした鱈の内臓を、ごま油と唐辛子などの調味料で味付けした料理。
- 食材: 鱈（タラ）, にんにく
- 調味料: ごま油, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 発酵させる
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冷奴
冷やした豆腐に薬味をのせて醤油で食べる料理。
- 食材: 豆腐, きゅうり, 長ネギ
- 調味料: 醤油, 一味唐辛子（いちみとうがらし）, 料理酒, 味醂（みりん）
- 調理方法: かける
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韓国のり
塩とごま油で味付けされた韓国で定番の海苔。
- 食材: 韓国海苔
- 調理方法: 干す
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ハツモト
大動脈の心臓に近い部位を焼いた料理。
- 調理方法: 茹でる
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ばくだん
納豆と魚介類、野菜を混ぜ合わせて海苔で巻いて食べる料理。
- 食材: 納豆, スルメイカ, キムチ, 韓国海苔
- 調味料: 醤油, ごま油
- 調理方法: 混ぜる
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豚足
豚足と呼ばれる豚の足先部分を使った肉料理。
- 食材: 豚足
- 調味料: 醤油, 香辛料（スパイス）, 料理酒, 味醂（みりん）, 生姜（ショウガ）
- 調理方法: 煮込む
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鶏皮ポン酢
茹でた鶏の皮をポン酢であえた料理。
- 食材: 鶏皮, たまねぎ, 大葉
- 調味料: ポン酢（ポンズ）, 大根おろし
- 調理方法: 和える
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海鮮チヂミ
水で溶いた小麦粉に、刻んだエビやイカを入れて平たく焼いた韓国料理。
- 食材: 鶏卵, 小麦粉, 海老, イカ, シジミ, にら, にんじん, 長ネギ
- 調味料: ごま油, 醤油, 塩
- 調理方法: 焼く
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チーズチヂミ
水で溶いた小麦粉に、刻んだ具材とチーズを入れて平たく焼いた韓国料理。
- 食材: 鶏卵, 小麦粉, チーズ, にら, にんじん, 長ネギ
- 調味料: ごま油, 醤油, 塩
- 調理方法: 焼く
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チヂミ
水で溶いた小麦粉に、刻んだ具材を入れて平たく焼いた韓国料理。
- 食材: 鶏卵, 小麦粉, とうがらし, にら, にんじん, 長ネギ
- 調味料: ごま油, 醤油, 塩
- 調理方法: 焼く
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