コース詳細内容
28,050円コース (11品)
すき焼き【飛騨牛「天上」】
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
11:00 - 14:00
14:30 - 22:00
税込サービス料込みチャージ料込み
料金に関する補足事項
サービス料はコース料金に含まれます。
チャージ料はコース料金に含まれます。
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
3日前の23:00までに要予約
遅刻30分の場合はキャンセル扱い
注文
2名から注文可能
その他の注意点
飲食物の持ち込み不可
食べ残し、飲み残しが多い場合、別途料金を請求する場合あり
混雑時は120分まで
メニュー紹介文
前菜盛り合わせ
| 調理方法 | 焼く, 茹でる, 煮る |
|---|
特選飛騨牛刺身風盛り
| 食材 | 飛騨牛 |
|---|---|
| 調理方法 | 生 |
馬喰名物炙りサーロイン1本握り
| メニュー紹介文 | 酢飯の上に、薄く切った牛肉をのせて握った料理。 |
|---|---|
| 食材 | 飛騨牛, 酢飯 |
| 調理方法 | 炙る |
飛騨牛 極上シャトーブリアン
牛ヒレ
| メニュー紹介文 | ヒレと呼ばれる牛の腰部分を使った肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 飛騨牛, 牛シャトーブリアン |
| 調理方法 | 焼く |
極上飛騨牛「最とび」サーロイン
| メニュー紹介文 | サーロインと呼ばれる背中から腰にかけての部分を使った肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛サーロイン, 黒毛和牛, 飛騨牛 |
| 調理方法 | 焼く, 煮る, 茹でる |
野菜盛り
野菜焼き（グリル・ソテー）
| メニュー紹介文 | 野菜を炙って焼いたり、少量の油でフライパン炒める料理。 |
|---|---|
| 調理方法 | 焼く |
きしめん
きしめん（麺のみ）
| 調理方法 | 茹でる |
|---|
ごはん
| 食材 | 米 |
|---|
香の物
漬物
| メニュー紹介文 | 食材を調味料（塩，米糠，酢，味噌，醤油など）と一緒に漬込んだ料理。 |
|---|---|
| 調理方法 | 漬ける |
味噌汁
その他 味噌汁・おすまし
| 調味料 | 赤味噌 |
|---|---|
| 調理方法 | 煮る |
デザート
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです（特許番号5898365号、5952479号）